制作巧克力草莓超甜美礼物献给闺蜜
巧克力和草莓永远是很好的组合!无论是特殊场合、假期还是只是过夜,巧克力草莓都是完美的甜点。尝试这个简单的食谱,使用一些厨房用品和配料,您可以立即制作几十个。
你需要的东西
1 箱或至少 12 个新鲜草莓
(资料图片仅供参考)
1袋融化的巧克力或巧克力片(半甜或黑巧克力)
双锅炉或热安全容器和锅
搅拌勺
羊皮纸
纸巾
饼干片
第 1 步:准备 Cookie 片
准备好饼干片,在上面铺上羊皮纸。
第二步:洗净草莓并晾干
用水轻轻清洗草莓,然后用纸巾拍干。准备融化巧克力时,将它们放在干净的纸巾上。
提示
如果草莓完全干燥,那么与融化的巧克力搭配效果最佳。
第三步:在锅里装满水
将双层锅炉的底锅装满一半的水,然后将水煮沸。水沸腾后,将火调至中低温度。
第四步:准备双层锅炉
将双锅炉(或热安全容器)的顶锅放在底锅的顶部。
提示
底锅中的沸水会融化顶锅中的巧克力。
第5步:将巧克力倒入顶锅中并搅拌
将巧克力倒入顶部的锅中,然后开始用搅拌勺慢慢搅拌巧克力。始终混合巧克力以防止燃烧。
提示
融化巧克力时,请务必使用耐热勺子,不要让它在顶锅中放置太久,否则会烧焦。将火焰保持在中低位置并检查水位,当巧克力融化时,水位应该约为一半。
第6步:将草莓浸入巧克力中
巧克力完全融化后,将草莓浸入巧克力中并旋转 1/2 或 3/4。轻轻抖掉多余的巧克力或用搅拌勺刷掉。
第7步:将沾有巧克力的草莓放在饼干片上
轻轻地将沾有巧克力的草莓放在准备好的饼干片上使其变硬。对所有草莓重复步骤 6 和 7。
第8步:冷藏草莓
将巧克力草莓放在烤盘上,将做好的草莓放入冰箱 1 到 2 小时,然后食用。
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