石家庄市长安区：召开集中用餐单位食品安全专项治理调度会筑牢食品安全防线

来源：石家庄市场监管微信号 2023-10-19 17:08:14

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为进一步规范学校（含托幼机构）、医院、养老院、建筑工地等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升全区集中用餐单位食品安全水平，近日，石家庄市长安区政府党组成员张俊立组织区市场监管局、区教育局、区卫健局、区民政局、区住建局与各街镇主管食品安全负责人，召开长安区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作调度会。

会议对食品安全相关法律法规和政策性文件进行解读，再次强调“两个责任”落地落实的重要性和必要性，结合监管工作实际，对食品安全常见问题进行答疑。

会议指出，集中用餐单位食品安全专项治理行动是国家五部委联合印发、重点督促部署的一项工作，各主管部门、各单位要高度重视，以身作则，强化组织领导、压实责任、协同发力，共同防范重大食品安全风险，着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生等突出问题，提升集中用餐单位食品安全水平。

下一步，长安区市场监管局、区教育局、区卫健局、区民政局、区住建局等部门将共同对辖区内集中用餐单位食堂启动专项整治，根据检查发现的食品安全隐患问题，督促集中用餐单位制定具体整治措施，坚持规范引领和监管处罚并重，保障集中用餐群众食品安全。

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