潍坊市市场监管局开展食品生产企业“提质强企”行动助力企业高质量发展

来源：潍坊市场监管微信号 2023-09-30 08:11:06

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9月26日，潍坊市市场监管局制定出台了《食品生产企业“提质强企”行动方案》，在全市部署开展食品生产企业“提质强企”行动，引导企业学习、采用先进管理体系，提升自身管理质量和竞争力，带动上下游产业发展，聚力打造一批食品安全高品质示范企业，促进食品产业高质量发展。

一是推广“食品生产+”模式，推进企业食品质量安全和市场竞争优势双提升。指导食品生产企业注重关联产业链研究，改变传统单一生产加工模式，推广学习“食品生产+原料产业（饲养、屠宰、初加工）”、“食品生产+餐饮”和“前店后厂”、“食品生产+卖场”等链条产业运营发展模式，通过抓严食品质量安全，实施标准化生产，扩大市场占有率。

二是强化示范引领，大力培育食品安全高品质示范企业。指导食品生产企业提高标准质量要求，严格质量管控，全面落实主体责任。发挥好市场监管部门职能作用，综合运用政府奖励补贴政策，优先帮扶、支持食品安全高品质示范企业更好发展。到2025年底，每年培育15家企业达到食品安全高品质示范标准，全市累计培育不少于45家。

三是推动企业强强联合，促进食品产业整体优势提升。发挥市场监管部门密切联系企业优势，推动企业联合、联动，优势互补，形成合力。发挥行业协会桥梁纽带作用，推进食品企业之间相互合作、相互帮助、互通有无、共同发展。推广坊子区建立“食品安全产业联盟”的做法，实现食品企业上下游联动、精准对接、融合发展、整体共赢。

四是开展“食安护航”行动，增强集成服务食品产业安全发展能力。按照“一企一档”、“一域一档”、“一品一策”要求，完善食品生产企业基础风险调查和动态风险排查机制。依照《食品抽检多批次不合格帮扶提升工作指南》，加强对多批次不合格企业的重点帮扶。注重发挥标准、计量、认证认可、知识产权、检验检测等市场监管多项职能综合运用效能，为企业问诊把脉，逐步形成市场监管部门集成服务食品产业安全、健康发展的工作机制。（撰稿：陈文生审稿：王光丽）

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