南京市栖霞区局八卦洲分局组织食品生产企业开展节前食品安全交流会

来源：南京市市场监督管理局 2023-09-26 10:02:36

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【资料图】

为贯彻落实食品安全主体责任，促进食品生产企业对食品安全的高度重视，南京市栖霞区市场监管局八卦洲分局联合食品科于9月20日组织开展食品生产企业节前食品安全交流会，区市场监管局副局长出席会议。

会上，食品生产企业代表首先就抽检不合格原因分析、后续整改进行详细交流和深入探讨。八卦洲分局监管人员从案件办理、生产过程日常监管等角度与生产企业进行了交流，同时强调在日常监管中对企业生产过程的严格把控，并分享典型案例的处理方式。食品科则从添加剂使用、留样、加强三类人日常管理等方面进行深入讲解。详细介绍了食品安全法律法规和标准，并就如何正确使用食品添加剂、如何做好食品留样等进行了现场指导。

最后，栖霞区局对新形势下企业如何落实主体责任，要求企业要高度重视食品安全问题，确保人民群众的食品安全。

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