“FMTQM-质量行-2023第十四期食品质量行交流会”会议圆满结束

来源：食品伙伴网 2023-08-18 11:09:10

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(资料图)

2023年8月17日，由食品伙伴网质量安全管理事业部主办的“FMTQM-质量行-2023第十四期食品质量行交流会”成功举办，本次邀请到具有丰富实践经验的行业专家参与分享，报名参加本次直播的行业同仁将近600人。直播内容赢得网友的一致好评，网友们更是积极互动就质量问题展开积极讨论。现在，小编带大家回顾一下今天直播盛况。

首先是原老师为我们带来ISO22000体系建设及运行经验分享的专题分享。

原老师首先介绍了ISO22000体系食品安全管理的三大特点：基于风险思维、高阶结构以及过程方法PDCA循环，然后从管理体系策划与设计、贯标培训、搭建标准文件体系、人员培训、管理体系的试运行、管理体系运行的绩效评价六个方面介绍了ISO22000体系建设，最后讲解了ISO22000体系运行的核心是确定与验证（D）、检查（C）、持续改进（A）。整个课程穿插着原老师丰富的实践经验，学员们深受启发，积极在评论区互动，原老师也认真给大家进行答疑，帮助大家更好地了解ISO22000体系的相关知识点，从而更好地运用该体系。

其次是王老师为我们带来危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）实施要点解读的专题交流。

2021年7月30号，认监委发布了新版《HACCP体系认证实施规则》，意味着HACCP体系改版，到2022年12月31日前为过渡期。过渡期内，申请HACCP体系认证的企业，可以按旧版规则，也可以按新版规则进行认证。本次课程王老师从审核依据的变化、标准条款的对比、条款变化内容的解读三个方面解读了危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0），与会人员认真听课，积极与老师互动，课程结束后还意犹未尽，觉得老师非常专业，讲课也十分细致，希望质量行后期能够多开展这方面的课程。

质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！FMTQM-质量行-2023第十四期食品质量行交流会圆满收官，感谢老师的精彩演讲，感谢学员的认真聆听。我们将陆续给大家带来不同专题的交流。质量行，纵贯全产业链，专题涉及食品生产的方方面面，让我们一起做好质量提升，向质量要效益！

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