阜阳市召开校园食品安全风险会商会

来源：阜阳市市场监督管理局 2023-08-06 08:07:00

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为进一步强化学校食品安全监管，推动落实落细食品安全“两个责任”工作，压实各方责任，防范化解食品安全风险隐患，8月2日，阜阳市市场监管局联合市教育局召开全市校园食品安全风险会商会。

会议对国家市场监管总局部署的学校食堂承包经营企业专项整治行动治理、学校食堂可视化视频监管信息汇集平台建设、对学校公开招标大宗食品（肉蛋奶、米面油等）供货商开展延伸监督检查等工作进行了会商，并对秋季开学前后如何强化学校食堂食品安全监管进行了探讨，形成了一致意见。

会议强调，要充分发挥部门职能，利用暑期督促各学校对食品安全总监、食品安全管理员进行食品安全知识培训考核；督促各学校食堂严格落实校长负责制和“日管控、周排查、月调度”双轨工作机制；督促学校食堂、集配单位需要进行硬件建设提升的单位，利用暑假加快进行功能布局改造升级和设施设备配置。

会议要求，为提高执法检查的权威性和问题整改的成效性，要组织对前期抽查的学校食堂开展“回头看”；督促各县市区市场监管局依法依规加大对违法行为的查处力度，坚持有案必查、有查必果；督促被检查单位要按照问题清单拍摄整改短视频上传，形成问题整改工作闭环。

会议强调，市市场监管、教育部门要提前谋划秋季学校食堂开学检查工作方案，采取随机抽检的方式确定被检查单位，提升检查效果；对检查发现问题，不仅通报学校，还将学校食堂承包经营企业一起通报；对问题严重、拒不整改的严厉查处，并实施信用监管，切实压紧压实学校食堂承包经营企业主体责任。

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