咸宁市市场监管局开展健老会接待酒店食品安全督导检查

来源：咸宁市场监管微信号 2023-08-04 09:05:35

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8月3日，咸宁市市场监管局党组成员、副局长刘杰军率督导组到第四届全国健老会接待酒店，开展食品安全保障工作督导检查，并看望慰问驻点保障的市场监管工作人员。

刘杰军一行先后到碧桂园酒店、公园道酒店、三江温泉酒店、温泉谷酒店等定点接待酒店，深入酒店餐厅和后厨，重点检查酒店卫生环境、从业人员资质和健康管理、食品安全操作规范、食品原材料进货和贮存、食品留样等情况。刘杰军强调，酒店餐饮经营者要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，全面排查食品安全风险隐患，确保入住人员“舌尖上的安全”。

每到一处，刘杰军都前往食品快检车，了解餐具、食用农产品快速检测情况，看望驻点保障的市场监管工作人员，叮嘱他们扎实做好餐具洁净度和食用农产品农药兽药残留快检工作，并督促指导酒店做好食品安全保障工作。

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