安徽省五河开展夏季食品生产安全隐患监督检查
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夏季高温,天气炎热,食品易腐坏变质,是食品安全风险易发高发期。近日,五河县市场监管局沱湖所结合实际,对全乡食品生产环节开展夏季食品安全隐患监督检查工作。
此次监督检查以强化治理为重点,对乳制品、肉制品、酒类、食用植物油、糕点等重点产品生产主体进行全面监督检查。重点检查食品原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品储存、凉菜加工、自制饮品、食品保质期等情况。做好食品安全的自查、自纠,切实守护广大人民群众舌尖上的安全。
下一步,该所将压实食品安全主体责任,结合当前开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,加大食品安全检查频次和力度,依法严厉打击各类食品违法违规行为,为广大人民群众的饮食安全保驾护航,确保夏季期间的食品安全。
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安徽省五河开展夏季食品生产安全隐患监督检查


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