鹰潭市月湖区市场监管局开展校园食品安全治理提升专项行动全球新动态

来源：江西省市场监督管理局 2023-05-11 15:02:36

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(资料图)

为进一步提升全区校园食品安全水平，坚决守护全区广大师生“舌尖上的安全”。近日，鹰潭市月湖区市场监管局开展校园食品安全专项治理提升专项行动。

此次联合检查以校园周边托管机构为重点，一是严查证照，重点检查是否办理营业执照和食品经营许可证，是否存在无证无照经营、超范围经营，从业人员是否办理健康证等情况；二是规范行为，重点检查食品原辅料采购、食品留样、进货索证、食品贮存环境、餐具消毒、晨检记录等情况，督促托管机构规范食品加工制作过程，要求食物烧熟煮透、荤素食材分开切洗、生熟食品分开存放，防止交叉污染。

截至目前，共检查校外托管机构8家，下达责令整改通知书4份。下一步，月湖区局将继续加大校外托管机构食品安全的监管力度，确保校外托管机构规范经营，保障学生身心健康和安全成长，让广大家长安心放心。

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