吉安新干县召开落实食品安全主体责任暨食品安全风险防控座谈会世界速递

来源：江西省市场监督管理局 2023-04-06 09:55:59

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为落实企业食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，交流食品安全风险信息，提高食品生产加工企业管理水平和防控食品安全风险的能力，3月31日下午，新干县市场监管局组织召开新干县食品生产企业及食用植物油、白酒加工小作坊《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》暨食品安全风险预警交流座谈会。吉安市市场监管局食品生产科负责人谌小明主持会议，新干县市场监管局局长邹建柏做了动员讲话。

座谈会上，结合食品安全生产管理现状，详细解读了总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》60号令的目标导向、意义和新要求，以及食品生产企业如何落实主体责任、日常管理方法和重点关注事项。重点强调了食品生产企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，企业及时记录日常自查情况，建立食品安全日管控、周排查、月调度制度。县市场监管局做好对企业的指导，明确企业食品安全风险管控清单，将“日管控、周排查、月调度”的记录和报告作为监督检查的内容，将日常检查、定期排查和定期调度的要求落到实处。

这次培训通过座谈形式开展，全县食品生产企业负责人及食用植物油、白酒加工小作坊负责人约150余人参加了本次培训。

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