甘肃省落实食品安全“两个责任”推进会（东部片区）在平凉召开

来源：甘肃市场监管微信号 2023-04-04 13:50:36

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(资料图)

4月3日至4日，甘肃省落实食品安全“两个责任”推进会（东部片区）在平凉召开，现场观摩学习，交流工作经验，分析形势任务，研究解决措施。省食药安委办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王庆邦出席会议并讲话，平凉市委常委、副市长陶卫方到会致辞，省市场监管局食品安全总监、二级巡视员梁孟吉主持会议。

会议指出，食品安全“两个责任”落实工作开展以来，全省上下始终将落实食品安全“两个责任”作为重大的政治任务和一把手工程来抓，在短短的一个季度，将包保责任落实工作做到了全国前列。全省5.2万名包保干部包保了25万家食品生产经营主体，包保主体分级率、干部分层率、层级对应率、承诺书签订率均保持在95%以上，向总局信息平台数据实现了全归集。通过“陇上食安”智慧监管平台，开展食品安全总监、食品安全员“双配备”，建立“进货查验、生产记录、销售记录、人员管理、检验报告、停复产报告”等记录台账，按时填报或上传“日管控、周排查、月调度”记录，全面推动食品安全主体责任落实。各级包保干部深入包保企业进行督导，各级食安办通过现场检查、网上巡查等方式对督导工作开展督查，并及时通过应用系统向包保干部推送和通报相关情况，形成了同频共振、同向发力的良好工作格局。

会议强调，要全力推动食品安全“包保责任”走深走实，充分利用信息化手段，切实发挥好各级食药安委办综合协调作用，确保包保责任制贯通联动、一体压实、落地见效。要切实健全包保责任制动态推进机制，实施智慧化管理，充分应用“陇上食安”一体化智慧监管平台“包保责任制”应用系统，动态更新主体数据库，坚持全程网上办理，动态调整包保关系。要建立包保责任制常态督导机制，常态化开展轮训，保证每名包保干部必须安装并熟练应用“包保责任”应用APP，常态化督促党政一把手率先履责、走在前列、作出表率，常态化问效，对工作不得力、责任不落实的及时进行警示约谈、限期整改并视情通报。要深入推动食品安全“主体责任”落实落细，加强人员配备，健全企业食品安全责任体系，完善管理制度，健全企业食品安全制度体系，强化智慧监管，健全企业食品安全管理体系。

会议要求，要大力推进国家食品安全示范城市创建工作，积极争取党委政府进一步加强对食品安全工作的领导，将创建工作纳入党委政府的重要议事日程和绩效评价考核内容。加强部门协作，着力完善监管机制，树牢“一盘棋”的思想，形成齐抓共管的工作合力。坚持问题导向，把解决群众关切的重点难点问题贯穿创建工作始终，统筹推进“食安甘肃”十大行动，持续深化食品安全专项治理，倒逼企业落实食品安全主体责任。因地制宜、加大投入，紧盯监管难点，在理念、制度和实践层面不断探索创新监管手段，下大力气破解食品安全监管过程中遇到的挑战和难题，总结出可复制、可推广的经验。畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度，鼓励广大群众参与食品安全监督，努力营造“人人关注、参与、监督食品安全，人人知晓、支持、参加创建活动”的共建氛围。

会议要求，要纵深推进制止餐饮浪费专项行动，确保本区域内所有餐饮服务单位、学校食堂、单位食堂、外卖平台等行业的全体从业人员参加百万人倡议活动，形成强大声势，扩大社会影响。充分发挥网络餐饮平台示范引领作用，推动建立健全防范外卖食品浪费的长效机制，加大制止餐饮浪费监督检查频次和力度，紧盯重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导超量点餐等违法行为，持续开展标准宣贯培训，加强事前事中事后有效衔接和信息沟通共享，强化信用惩戒约束作用，引导和促进食品生产经营主体自觉制止餐饮浪费，守法诚信经营。

会议要求，全省各地各级要提高政治站位、统一思想认识，将推进食品安全“两个责任”落实和食品安全示范城市创建作为贯彻“三抓三促”工作的具体实践，健全工作机制、采取有效措施，上下协同发力、实现终端见效，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

会上，观看了平凉市食品安全“两个责任”落实专题宣传片，兰州市、平凉市、庆阳市、定西市、天水市、陇南市、临夏州、甘南州从不同角度介绍了工作经验。

会议期间，全体参会人员赴平凉市崆峒区、静宁县现场观摩食品生产经营单位“两个责任”落实情况。

省市场监管局食品协调处主要负责人、“两个责任”工作专班工作人员，有关市、州市场监管局分管领导，“两个责任”工作专班业务骨干参加会议。

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