中山市市场监管局开展食品安全追溯平台调研

来源：中山市场监管微信号 2023-02-28 09:53:42

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为推进国家食品安全示范城市创建工作，中山市市场监管局食品相关科室近日组成调研组到相关企业，开展食品安全追溯平台建设调研。

在广东供销农产品直供配送中山服务中心和中山供销谷源农产品直供配送中心，调研组查看了食材分拣中心、恒温粮油副食及果蔬仓、低温冷冻库、冷藏及保鲜库、标准综合食材检验化验室、恒温毛菜分拣区等设施和服务，重点查看企业与省供销社对接的食用农产品产销信息化平台，并与企业相关负责人进行深入座谈。

在中山兴中餐饮管理有限公司，调研组听取了公司相关负责人关于打造食品供应链平台建设方案和预期目标的情况介绍，同时与公司的合作方京东物流中山片区负责人进行视频通话，共同探讨平台建设方面保障食品安全需要完善的细节问题。

就如何进一步做好食品安全追溯平台建设，调研组向企业提出了三点意见：

希望加强平台每一个供应商的资质管理，保障食品的来源安全；

希望每一个食用农产品能做到生成“一码追溯”所有上游信息，同时能溯源快检结果等信息化管理要求；

希望政企携手共治，企业尽快做好上游客户的摸底调研工作，特别是全市校园食材的需求调研，借着我市创建国家食品安全示范城市的契机，政府和企业共同打造一个完善的食品安全供应链，共同守护中山市民“舌尖上的安全”。