蚌埠市高新区开展春季校园食品安全大检查 天天速读

来源:蚌埠市市场监督管理局 2023-02-26 09:54:39


【资料图】

为进一步强化校园食品安全监管,夯实食品安全责任,严防严管严控校园食品安全风险隐患,2月14日至23日,蚌埠市高新区综合执法局开展了2023年春季校园食品安全专项整治行动。

执法人员严格学校、幼儿园食堂监管,加大日常监督检查力度和频次,餐及供餐、留样管理、餐饮具及厨具清洗消毒、进货查验记录制度、应重点对企业食品安全信息公示、从业人员健康管控、原料控制、经营场所环境卫生、加工制作过程、应急预案修订等环节进行检查。同时积极引导师生、家长提高食品安全意识,培养良好饮食习惯。

针对校外集体用餐配送单位,执法人员重点检查“日管控、周排查、月调度”机制执行、食品安全控制、企业质量保证体系落实、从业人员培训考核等情况,积极督导集体配餐单位履行食品安全主体责任,配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责,推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实。

截至目前,高新区综合执法局共出动执法人员36人次,检查集体配餐单位3家;学校、幼儿园食堂15家,发出整改问题清单8家次。

下一步,高新区将加大校园食品安全专项整治力度,持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面,加快智慧监管赋能。开展“校园食堂开放日”和“你点我检”进校园活动,邀请政府相关部门、人大代表、政协委员和家长委员会等参与校园食品安全管理,为保障广大师生舌尖上的安全营造良好社会共治氛围。

} 关键词: 食品安全 执法人员 综合执法局

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