世界观热点：上海检出5批次不合格食品，有香蕉、辣椒、面包专用油等
(资料图片)
近日，上海市市场监督管理局发布2023年第7期省级食品安全抽检信息，检出不合格食品5批次，不合格样品为食用油、油脂及其制品1批次，食用农产品4批次。
抽检信息显示，4批次食用农产品检出农药残留超标，分别为上海市青浦区王德强水果店在美团网双龙水果超市（体育场路）销售的香蕉，不合格项目：噻虫嗪、噻虫胺；上海盒马网络科技有限公司静安第二分公司在盒马鲜生盒马（大宁店）销售的大红椒（辣椒），不合格项目：噻虫胺；华新农贸市场黎忠胜在美团网菜队长（华新农贸市场店）销售的老姜，不合格项目：噻虫胺；淀湖农贸市场王丽在饿了么好又鲜（淀湖农贸市场店）销售的豇豆，不合格项目：噻虫胺、噻虫嗪。
噻虫嗪是具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，香蕉中噻虫嗪的最大残留限量值为0.02mg/kg，豇豆中噻虫嗪的最大残留限量值为0.3mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。
噻虫胺是烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，辣椒中噻虫胺的最大残留限量值为0.05mg/kg，姜中噻虫胺的最大残留限量值为0.2mg/kg，豇豆中噻虫胺的最大残留限量值为0.01mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。
此外，还有1批次食用油、油脂及其制品检出质量指标问题，为上海冠欣贸易有限公司（淘宝）在网店“蛋糕爱上面包”销售的无锡市都萨食品有限公司生产的北海道牛奶味面包专用油，不合格项目：酸价（KOH）（以脂肪计）。
酸价可用于评价油脂酸败的程度。油脂酸败可产生醛酮类化合物，长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
不合格产品信息
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 网店商铺名称 | 网抽平台名称 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 上海市青浦区王德强水果店 | 上海市青浦区体育场路187-189号 | 美团网双龙水果超市(体育场路) | 北京三快科技有限公司（美团网） | 香蕉 | / | / | 2022-10-14（购进日期） | 噻虫嗪║0.041mg/kg║≤0.02mg/kg;噻虫胺║0.043mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 | |
| 2 | / | / | 上海盒马网络科技有限公司静安第二分公司 | 上海市静安区万荣路699号B140、B141室 | 盒马鲜生盒马（大宁店） | 上海盒马网络科技有限公司（盒马鲜生） | 大红椒（辣椒） | / | / | 2022-10-14（购进日期） | 噻虫胺║0.69mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 | 复检机构：上海市质量监督检验技术研究院 |
| 3 | / | / | 华新农贸市场黎忠胜 | 上海市青浦区华新镇华新街460号华新农贸市场蔬菜区域 | 美团网菜队长（华新农贸市场店） | 北京三快科技有限公司（美团网） | 老姜 | / | / | 2022-10-16（购进日期） | 噻虫胺║0.93mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 | |
| 4 | / | / | 淀湖农贸市场王丽 | 上海市青浦区朱家角镇淀湖农贸市场内 | 饿了么好又鲜(淀湖农贸市场店) | 上海拉扎斯信息科技有限公司（饿了么） | 豇豆 | / | / | 2022-10-17（购进日期） | 噻虫胺║0.070mg/kg║≤0.01mg/kg;噻虫嗪║1.8mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 | |
| 食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 网店商铺名称 | 网抽平台名称 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 无锡市都萨食品有限公司 | 江阴市徐霞客镇湖塘街125号 | 上海冠欣贸易有限公司（淘宝） | 上海市金山区廊下镇新风路317号1幢209室 | 蛋糕爱上面包 | 浙江淘宝网络有限公司 | 北海道牛奶味面包专用油 | 900g/瓶 | / | 2022-07-04 | 酸价(KOH)(以脂肪计)║6.0mg/g║≤1mg/g | 食用油、油脂及其制品 | 上海科茂粮油食品质量检测有限公司 | 复检机构：上海市食品药品检验研究院 |
（来源：上海市市场监督管理局）
相关报道：上海市市场监督管理局2023年第7期省级食品安全抽检信息 食用农产品监督抽检信息（不合格）.xls 食用油、油脂及其制品监督抽检信息（不合格）.xls
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