淮南市市场监督管理局经开区分局召开2023年春季校园食品安全工作会议

来源：淮南市市场监督管理局 2023-02-10 10:46:24

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(资料图片仅供参考)

为进一步加强校园食品安全监管，提升学校食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，确保春季开学之际校园食品安全，近日，淮南市市场监督管理局经开区分局召开2023年度春季学校食品安全工作会议，辖区9所学校（幼儿园）负责人参加。

会议组织学习了《安徽省食品安全委员会办公室安徽省市场监督管理局安徽省教育厅安徽省卫生健康委员会安徽省公安厅关于开展2023年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》文件精神。培训重点从学校食堂的环境卫生、设施设备工具要求、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理、食品安全事故的预防和处理等方面进行了全面的培训，并就各学校该如何落实主体责任以及怎样开展“日管控、周排查、月调度”制度进行详细的讲解。

会议要求，各学校要利用开学前的时间开展自查工作，严格落实学校主体责任制和校长（园长）负责制，积极开展自查自纠，强化食品安全管理，做到不留死角、不留盲区。

下一步，经开区分局将结合实际情况开展2023年春季校园食品安全检查工作，对学校食堂管理人员、从业人员进行更详细的指导，进一步提升校园食品安全管理水平。

} 关键词：食品安全管理水平从业人员