速读：资阳市紧扣“两个责任” 推动柠檬产业高质量发展

来源：资阳市市场监督管理局 2023-01-12 13:51:45

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资阳市围绕落实属地管理责任、企业主体责任、部门管理“三方”责任，着力多个“小切口”推动柠檬产业高质量发展，助力乡村振兴。安岳柠檬先后获绿色食品认证、国家地理标志、中国驰名商标、中华名果等殊荣，入列首批中欧地理标志协定保护名录。2022年，“安岳柠檬”品牌价值达190.64亿元，同比提升20多亿元，荣登“2022中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）100强榜”第14位，全省第三位；获评2022年农业农村部农业品牌创新发展典型案例。

属地主导，精准管理谋发展。建立一套有领导、有队伍、有机构、有技术员的质量监管责任体系，推进“县+乡镇（街道）+基地”标准化生产模式，全程现场指导，实施动态监测，落实属地管理责任，保障质量品质稳定。分级组织开展培训，加大种苗繁育、整形修剪、施肥用药、科学储运等标准化技术和落实“两个责任”政策培训。县、乡、村包保干部对应包保柠檬相关生产加工企业，督促指导企业完善风险防控体系，精准防控食品安全风险隐患。安岳县委、县政府将柠檬作为重点产业打造，创新文化赋能宣传手段，将柠檬元素巧妙融入健康文化、艺术创作、城乡建设和日常消费中，丰富柠檬文化内涵，以文化的凝聚力、渗透力和辐射力增强产业的竞争力，提高产业附加值。

企业主体，科技赋能促规范。建立种植技术标准6项（国家标准1项、省级标准3项、地方标准2项），建成国家级农业标准化示范区1个，规范从育苗到收获全环节管理；完善精深加工技术标准，规范生产加工管理，保障产品质量安全。柠檬生产加工企业配齐食品安全总监和食品安全员，规范食品安全管理，严格落实主体责任。深化校企合作，邀请专家学者交流指导，推进技术改造、产品研发和成果转化，开展科技攻关100余项，实施科技项目72个，获省部级科技成果奖7项，取得发明专利、实用新型专利、外观专利148项。

部门联动，全链监管保安全。专门设立柠檬产业局，具体负责从种植到销售供应全程服务，推动柠檬标准化、规范化发展。农业农村部门建立安全生态区，严格种植基地管理，落实全程农事管理、规范种植指导。商务部门，搭建柠檬营销平台，举办柠檬大会、柠檬节、柠檬花生态旅游节等，全面激发柠檬产业活力，与蜜雪冰城、三只松鼠等企业建立长期合作关系。科技技术部门推进校企合作，探索联建柠檬实验园区、产品研发中心，推进柠檬加工技术改进与科技研发。市场监管部门以食品安全“两个责任”为抓手，指导企业配备“两类人”、做好“三件事”、记好“三本账”，督促落实主体责任。卫生健康部门探索建立健全食品安全标准，规范食品安全管理，切实保障食品安全。

} 关键词：食品安全校企合作地理标志

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