短讯！2022年宁夏自治区新收获玉米等级高品质好

来源：宁夏自治区粮食和物资储备局 2022-12-05 15:38:49

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(资料图)

近日，宁夏自治区粮食和物资储备局组织开展了2022年新收获玉米质量安全监测，从监测结果来看，我区今年新收获玉米一等比例高、品质好。

为及时掌握2022年全区新收获玉米质量安全状况，切实守住收购粮食质量安全底线，我局统筹抓好疫情防控与新收获玉米采样和检验工作，组织各市、县（区）粮食和物资储备局采集新收获玉米质量样品328份，覆盖银川、石嘴山、吴忠、固原、中卫5个地级市22个县（市、区）124个乡镇293个村和4个农场，达到了全区种植玉米的市、县（区）监测全覆盖。经全区粮食质检机构对《玉米》国家标准规定的主要质量指标和品质指标会检，共获得检验数据4620个。

全部样品监测结果为：容重平均值755g/L，高于国家标准一等要求（不低于720g/L）35g/L，一等比例为97.3%，二等以上比例100%，与上年基本持平。不完善粒率平均值1.3%，为近3年来最低水平；不超过8%（对应三等以上）的比例为98.8%，为近三年最高水平；霉变粒含量较低，达标（不超过2.0%）比例100%。内在品质方面：淀粉含量、粗脂肪含量平均值均与上年基本持平，粗蛋白含量平均值较上年略有提高。淀粉含量平均值75.2%，达到淀粉发酵工业用玉米（不低于69%）三等以上比例100%，中等以上（不低于72%）的比例为99.7%，均较上年有所提高；粗蛋白含量平均值8.6%，达到饲料用玉米（不低于8.0%）的比例为93.0%，较上年大幅提高；粗脂肪含量平均值4.9%，与上年基本持平。

} 关键词：基本持平质量安全监测结果