当前热点-甘肃省靖远县市场监管局落实食品安全“两个责任” 守护舌尖上的安全

来源:甘肃省市场监督管理局 2022-12-02 09:40:14


(资料图片)

食品安全关乎人民身体健康,近日,甘肃省靖远县市场监管局对辖区内重点企业开展指导培训,督查企业严格落实相关制度,切实守护人民群众舌尖上的安全。

按照食品安全重点环节食品安全防控清单,对重点企业的原辅料验收查验、生产过程食品添加剂使用、成品检验等环节等方面进行了详细检查,督查企业配备食品安全监管总监及食品安全管理员,完善食品安全管理体系,将食品安全管理工作明确到人,责任到人,管理到位,确保食品生产过程质量安全,从食品原料供应商资质审核、进货查验、贮存要求、生产过程管控、出厂检验,生产加工环境及运输车辆卫生等各环节层层把关。

截至目前,已对全县41家获证食品生产企业完成食品安全分层分级评定,对105家食品加工小作坊进行分级分类管理,对影响较大,分险较高、问题较多的食品企业进行专项检查和专项治理行动,对监督检查中发现的问题隐患督促食品生产企业限期整改。

} 关键词: 食品安全 重点企业 生产过程

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