【世界独家】广元市昭化区市场监管局守护“王家贡米节”活动食品安全

来源：四川市场监督管理局 2022-10-05 09:05:17

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“喜看农民怡笑颜，丰登五谷话丰年”，9月21日，2022年“中国农民丰收节”广元市庆丰收活动暨昭化区第五届“王家贡米节”活动在昭化区卫子镇新荣村如期举办。为全面规范活动期间食品参展商经营秩序，保障消费者饮食安全，昭化区市场监管局提前部署，全力守护活动食品安全。

活动前夕，该局成立专项食品安全保障工作领导小组，制定食品安全保障工作方案及应急预案，明确职责分工，做到目标明确、人员到位、职责明晰、措施有力。监管人员提前对主会场及供餐单位开展食品安全隐患摸排检查，针对检查中发现的问题，指导其整改到位，及时排除食品安全隐患。

开幕式当天，监管人员对丰收节现场进行全方位检查，重点查验食品展销单位的主体资格、环境卫生、产品标签标识等关键环节，并现场抽取部分参展农产品进行快检，严防过期变质、“三无”食品等不合格食品进入展区。此外，监管人员对供餐单位实行驻点保障，对食品采购、加工操作、食品留样等环节进行监督指导，做到从原料采购到食品上桌全程监管，发现问题及时规范处置。

活动期间，共出动执法人员12人次，检查各类食品经营单位32户次，快速检测食品5批次均合格，圆满完成第五届“王家贡米节”活动食品安全保障任务。

} 关键词：食品安全圆满完成关键环节