世界短讯！学校食堂“回头看” 打好校园保“胃”战
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近日，金东区市场监管局针对5月份全区校园食品安全专项行动，结合秋季开学的校园食堂检查要求，突出“守查保”的精神，对金东区澧浦镇社发幼儿园（新食堂在建中）、金东区智慧星幼儿园、金东区金轮小学、金东区江东镇中心小学等4家学校开展“回头看”再检查。
为进一步强化监督检查，本次“回头看”专项检查行动，采取了不打招呼，直奔现场，由人大代表抽签的方式，分两组进行检查。
执法人员和人大代表们针对前期发现的食品安全相关制度未安装上墙、陪餐制度不完善、消毒柜数量不够、预进间少相关设备、紫外线安装位置不规范、三防不到位等问题进行一一检查。要求学校落实主体责任，严格履行进货查验、场所消毒、校长陪餐制等各项制度，开展环境卫生全面清理及消杀，检修、维护食堂设施设备。加强从业人员管理，要求学校组织开展对上岗人员的食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全规范操作能力，建立健康台账，在晨检中严格开展体温检测，认真做好检查结果记录。
检查发现，食品安全总体情况较好，但个别学校依然存在预进间设施设备不健全、食品留样不规范等问题。对检查发现的问题，现场反馈，能现场整改的，要求学校现场整改完成;不能现场整改的，要求学校限期整改完成。
目前，校园及周边食品安全检查仍在进行中，金东区市场监管局将继续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，全力排查食品安全风险隐患，严格落实“四个最严”要求，打好校园食品安全保“胃”战。（通讯员 金侠飞）
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