环球关注：金华市市开展2022年度“地理标志产品金华火腿”质量验收
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为期3天的2022年“地理标志产品金华火腿”暨“证明商标金华市金华火腿”验收工作今天结束，21家火腿行业骨干企业参与验收。
今年的验收工作分3组进行，每组由2名技师、1名协会工作人员及1名监管部门人员组成，验收师傅阵容强大，都是持有火腿技师以上证书的人员，其中有省、市级非遗传承人，也有多年参加验收的老技师。
验收采取组长负责制。验收技师负责打签、查验感观等，组长对验收单位进行总结点评，市市场监管局负责现场监督。
金华市市场监管局知识产权维权援助中心主任陈红飞表示，为了确保国家地理标志产品暨使用金华市金华火腿证明商标火腿的品质，他们每年都会组织专家组，严格按照国家标准对获准使用国家地理标志产品专用标识及金华市金华火腿证明商标的火腿进行验收。
为进一步提高火腿质量，今年在证明商标及地理标志产品管理上严格要求火腿原料选用金华两头乌猪腿，同时在脚圈标识增加了防伪溯源功能。
本次验收由金华市知识产权维权援助中心、地标办及金华火腿行业协会联合组织。凡验收不合格产品将被当场清除皮面“金华火腿”“地理标志产品”字样，此外，今年验收继续实施末位淘汰制，最后一名且合格率低的企业，停止“金华市金华火腿”“地理标志产品金华火腿”生产资质一年。（通讯员 马晓钟 钱雄伟）
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