全球看点：泰安市市场监管局全力推动食品安全主体责任落实
【资料图】
为全面贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，泰安市市场监管局早谋划、快部署、高标准、严要求，全力推动食品安全主体责任落细落实。截至目前，全市食品生产经营企业、连锁餐饮企业总部、连锁销售企业总部等，已配备食品安全总监300余人，食品安全员1.1万余人。
统一细化制度、制作参考模板。制定印发了贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的通知，要求确定企业名单，分类配备食品安全总监和食品安全员，进行培训和考核；细化工作要求，制定食品安全总监、食品安全员主要职责，食品安全风险管控清单，制作印发了《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》、《每月食品安全调度会议纪要》模板。
逐级组织培训、统一思想认知。组织市、县监管人员及大中型食品生产经营企业、连锁销售、餐饮企业总部等法人或负责人开展专题培训，宣贯解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，通过培训，企业主体责任进一步明确，生产经营进一步规范。截至目前，全市各级已开展专题培训10余次，培训企业法人或负责人600余人。
抓住关键少数，设置总监岗位。推动特殊食品生产企业、大中型食品生产企业先行一步，先试先行，打造示范样板，推广经验做法。目前，全市11家符合要求的大、中型食品生产企业、10家特殊食品生产企业已全部配备食品安全总监。按照规定配备食品安全总监的五类食品生产经营企业、单位，11月底全面配备到位。要求各县市区局结合实际，除《规定》要求配备食品安全总监的企业外，鼓励符合条件的企业都配备食品安全总监。
下一步，市市场监管局将企业配备、培训、考核食品安全总监和食品安全员以及落实日管控、周排查、月调度工作制度作为监督检查重要内容，加大检查力度；同时，组织对食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员随机进行监督抽查考核并公布考核结果，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。及时防范化解风险隐患，守住食品安全底线。 全球看点：泰安市市场监管局全力推动食品安全主体责任落实
观察 2022-10-31 16:40:56 
甘肃省白银市平川区市场监管局开展餐饮“夜查”行动
观察 2022-10-31 16:39:47 
热资讯！张掖市市场监管局强化“农家乐”监督检查
观察 2022-10-31 16:53:50 
微动态丨中山市市场监管局开展高校食品安全和价格专项检查
观察 2022-10-31 16:40:15 
世界速读：山西公布第33期食品抽检信息 草莓罐头、猪肝、油条等9批次检出不合格
观察 2022-10-31 15:44:31 山东省市场监管局召开推动相关食品销售主体落实食品安全主体责任工作部署视频会
观察 2022-10-31 15:56:14 
营业执照公示信息
相关新闻