全球观焦点:卡实责任“回头看”!烟台市市场监督管理局持续保障全市学校师生的饮食安全

来源:烟台市场监管微信号 2022-10-31 08:34:34


(资料图)

近期,烟台市市场监督管理局结合全省2022年秋季学校开学前专项检查反馈我市存在食品安全问题学校进行了“回头看”,确保问题整改到位,责任卡实到位。

高点定位,立即行动

烟台市市场监督管理局高度重视“回头看”工作,把前期检查、抽查中发现的问题学校食堂作为防控重点,列入了我市驻在式专项督导检查组名录,从严防范食品安全风险隐患。

立行立改,确保实效

此次学校食堂食品安全“回头看”,聚焦各级各类学校(幼儿园)、多批次抽检不合格产品等重点问题,以场所环境卫生、食品原料采购储存、从业人员管理、餐饮具清洗消毒等重点环节,严格督导基层监管部门履职尽责情况、学校食品安全主体责任落实情况等方面,逐校逐项开展检查,确保问题整改落实到位,“回头看”成效落到实处。

举一反三,全面发力

针对此次“回头看”工作,烟台市市场监督管理局紧紧与“守查保”专项行动进行了衔接,对餐饮服务各经营业态存在“两超一非”、违法使用含铝食品添加剂问题、多批次餐饮具清洗消毒不合格、过期食品存储、超范围经营等问题进行了重点检查,全力防范我市餐饮服务单位的食品安全隐患。

今年秋季学校开学以来,烟台市在对全市1425家学校食堂全面落实第三季度全覆盖监督检查的基础上,我市“驻在式”专项督导检查组对226家学校食堂、5家为学校供餐的集配企业进行了问题整改落实情况“回头看”,全面督促落实了各方面问题隐患,保障了全市广大师生的饮食安全。

下一步,烟台市市场监督管理局将持续以高标准、严要求的工作方式,对照《山东省学校食堂食品安全检查办法》,严格落实“四查制度”,对存在风险隐患较大的学校食堂,有重点得增加监管频次,加强对学校食品原料采购、食品规范加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂用水等重点环节的监管,全力保障我市学校师生“舌尖上的安全”。

} 关键词: 食品安全 学校师生 整改落实

相关新闻