环球快资讯：宿州市砀山县市场监管局部署开展国庆期间卤味熟食制品专项检查
【资料图】
为切实保障国庆假期消费安全，规范卤味熟食加工经营行为，国庆节前夕，宿州市砀山县市场监督管理局结合食品安全“守查保”专项行动，在全县范围开展了熟食卤味制品专项检查行动。
本次检查结合前期部署开展的卤味熟食制品专项整治行动，对全县卤肉味熟食制品经营摊点、熟食店及卤味熟食制品小作坊等重点场所开展检查。检查内容：一是查看主体经营资格，核查食品经营许可范围，查看是否存在超范围经营；二是检查从业人员健康证、原料采购索证索票，特别是进口冷链食品是否能提供“五证”等及相关信息；三是检查贮存和管理，生熟食品是否分类贮存，贮存冰箱冷藏温度是否达到要求并保持清洁；四是检查销售时从业人员是否按规定佩戴帽子、口罩、手套，经营场所每日是否进行清洗消毒，是否配备消毒柜、消毒酒精、防蝇防尘防鼠等设施。
通过检查，大部分卤味熟食制品加工经营者，能够达到前期部署开展的卤味熟食制品专项整治要求，但也存在少数经营者存在未规范配戴工作帽、口罩和手套，食品原料储存不规范等行为。针对上述存在的问题，执法人员当场指导并责令限期整改。
截至目前，共检查熟食卤味加工经营户36户，责令整改4户并已全部完成整改。下一步，砀山县市场监督管理局将继续推进结合卤味熟食制品专项整治工作，并到达预期整治效果。
环球快资讯：宿州市砀山县市场监管局部署开展国庆期间卤味熟食制品专项检查
观察 2022-10-07 09:59:17 
当前要闻：潍坊市市场监督管理局开展节日市场蟹卡蟹券执法检查
观察 2022-10-07 09:54:15 
【环球聚看点】天水市秦州区市场监管局关于食品安全虚假信息处置情况的通报
观察 2022-10-07 10:07:30 
观速讯丨河南检出46批次不合格食品，涉及农兽药残留、微生物污染、食品添加剂等问题
观察 2022-10-07 09:07:37 
快资讯丨正确认识食品添加剂 安全饮食更放心
观察 2022-10-07 08:53:06 
今日精选：南京鼓楼区局开展国庆节前食品安全检查
观察 2022-10-06 10:05:56 
营业执照公示信息
相关新闻