全球微头条丨天水市开展秋季校园及周边食品安全督查

来源：天水市场监管微信号 2022-09-30 09:07:50

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(资料图)

为深入贯彻国家和省市关于校园食品安全工作的安排部署，有效落实学校食品安全主体责任和部门监管责任，保障师生饮食安全，近日，天水市市场监管、教育、公安等部门组成联合督查组，对各县区秋季校园食品安全工作进行了专项督查。

督查组采取随机抽查方式，对各县区中小学、托幼机构和校外托管机构食品安全状况进行了现场督导检查，重点检查各学校食品安全校长（园长）负责制和陪餐制度落实情况、食品安全自查自纠情况、学校食堂“陇上食安”监管平台接入和运行情况，以及学校食堂食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求等。此外，督查组还对各县区秋季开学校园及周边食品安全专项检查，“小饭桌”安全管理专项整治，部门联合执法检查等工作开展情况进行了全面督导。

对督查过程中发现的部分学校“陇上食安”信息更新不及时、食品进货查验制度落实不到位、食品留样数量不足等问题，及时移交县区市场监管、教育等部门监督限期整改。

督查组要求，各县区相关部门、各学校要进一步落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全相关制度，严把食品进货查验关、加工制作安全关，确保广大师生安全、放心用餐。同时，要深入开展食品安全和“反对餐饮浪费”宣传教育，不断提高校园食品安全整体水平。

截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员5619人次，检查各类市场主体2755户，完成各类问题整改753户，学校食堂“陇上食安”智慧管理平台接入使用率达100%。

} 关键词：食品安全市场监管操作规范

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