焦点信息:阳泉市市场监督管理局对月饼生产企业开展中秋节前监督检查
【资料图】
2022年中秋佳节将至，为了使广大消费者过上一个祥和的中秋节，吃上安全放心的月饼。8月25日-9月8日，阳泉市市场监督管理局对辖区内现有的4家月饼生产企业进行全覆盖检查。本次检查工作主要从生产现场卫生条件、原辅料查验是否完善、从业人员健康管理、食品包装标签标识、出厂检验等几大方面开展，旨在及时发现和整改生产过程中的薄弱环节和存在问题。
执法人员一行深入生产现场，检查了月饼生产企业的原辅料仓库、生产车间、成品仓库、包装车间、检验室等，同时也仔细查阅了相关的索证索票资料和生产记录、检验报告等资料和是否存在过度包装等问题。执法人员就现场检查发现的问题与企业负责人进行沟通，并进一步要求企业负责人落实食品安全主体责任，加强质量管理，确保月饼质量安全。
下一步，阳泉市市场监督管理局将以检查和抽检为抓手，以生产月饼、乳制品、肉制品等节令食品的生产企业为重点检查对象，加强食品生产环节监督管理，从生产端消除食品安全风险隐患，确保食品生产环节万无一失。
供稿 | 食品安全生产监管科
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