【天天新要闻】安徽人最爱喝的3款白酒，古井贡酒不在其中，外行人知道的很少

来源：腾讯网 2022-07-24 09:04:19

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安徽人最爱喝的3款白酒，古井贡酒不在其中，外行人知道的很少

(资料图片)

在我们的印象中，最能喝酒的地方想必是山东江苏等地，而安徽基本不被列入排行榜，但是你知道吗？安徽人只是太低调，并不是不能喝。

安徽的白酒销量并不低，甚至很多年都是仅次于四川，贵州以及江苏的存在，可见当地喜欢喝酒的人真不少，但是要说安徽的白酒，很多人就无从知晓了。

皖酒和贵州有些相似，都是“一家独大”的白酒市场，贵州被茅台酒占据了半壁江山，而安徽则是古井贡酒称霸市场，因此，很多人对安徽白酒的印象就只有古井贡酒。

不仅如此，很多人认为安徽人喝酒想必也都是喝古井贡酒，其实并非如此，安徽人最喜欢的3款白酒中，古井贡酒并不在其中，至于为什么？其中有两个原因。

一是古井贡酒主要面向高端市场，其价格溢价严重，并不是所有人都能承受得起，二是安徽除了古井贡酒之外有不少外行人很少知道的小众好酒，可以选择的品牌也就不仅是古井贡酒。

那么，安徽人最喜欢的3款白酒是哪些呢？

【1】宣酒

宣酒产自于安徽宣城，是当地特产品牌，在省内还算小有名气，但是因为不重视品牌知名度的推广，所以导致这款酒在外省的知名度并不高，很多人都不知道。

作为本土品牌，它能够被当地人喜欢有两个原因，一是因为它的价格对比起古井贡酒这样的大牌名酒来说更为亲民，二是因为它的酒质并不比古井贡酒差。

它以优质的纯粮食作为原料，采用精湛的小窖古法酿制技艺制成，作为一款浓香型白酒，宣酒的口感也有自身的独特之处，入口窖香醇厚，浓郁不失绵柔。

【2】文王贡酒

文王贡酒的酒厂位于淮北平原，丰富且优质的粮食资源也造就了这款酒的高品质，再加上传统的酿造工艺，文王贡酒的品质不输古井贡酒。

对比起宣酒，这款酒的知名度可能更小一些，但是只要是懂白酒的安徽人都知道这款酒的存在，并且对它的品质以及口感都是好评如潮。

因为工艺的特殊，文王贡酒采用的是“大蒸大回”工艺，酿出的酒对比起当地的其他浓香酒更为独特，此酒入口醇厚，细品回甘，风味协调舒适。

【3】汉董大师酒知遇

此酒虽然不是安徽本地酒，但是凭借着近些年酱香热的风靡走进了贵州，再加上它的品质不俗，口感也是纯正的酱香口感，因此，在安徽常常被喜欢酱香酒的酒友收藏。

在众多的酱香酒品牌中，这款酒之所以能够走进安徽市场，除了酱香热以及品质之外，还有一个很重要的因素，那就是它亲民的价格。

都知道酱香酒好并且价格也贵，但是酱香酒的成本其实都差不多，贵就贵在包装以及知名度上，而这款酒则是始终坚守初心只做品质，因此走的是亲民路线，所以才能受到好评。

这款酒的高品质表现在其酿造工艺上，以大曲坤沙工艺酿制而成，此工艺酿酒原料要是优质的红樱子糯高粱，1年的酿造时间都处于高温状态，酿成的酒才能更耐陈放。

不光如此，这款酒酿成之后的新酒还经过了6年的窖藏才面世，所以喝过这款酒的人都说它的口感比很多酱香酒都更为绵柔醇厚，风格明显。

这3款白酒都是近些年在安徽比较受欢迎的品牌，那么，除此之外，你还知道哪些在当地备受好评的纯粮佳酿呢？欢迎在下方的评论区分享。