全球热消息：确认过眼神，这是你不知道的北流百香果

来源：腾讯网 2022-07-18 17:45:18

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百香果因具备多种水果香味，故得名“百香果”。栽培于广东、广西、海南、福建、云南、台湾，有时亦生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。

【资料图】

果肉饱满，气息香甜

香味与甜味的融合

丝丝绵绵却有力袭击

果汁丰富，缠绕味蕾

不品一回“枉做神仙“

让我携你一览它的秘密~

ONE/TA的详情

1、“原产地”

广西北流市是“中国百香果之乡”，地处北回归线以南，属典型的亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，土地肥沃，十分利于百香果的生长。

2、“国家认定”

2020年，国家农业农村部正式批准对“北流百香果”实施农产品地理标志登记保护。2022年北流百香果被列入第五批广西特色农产品优势区创建项目中，北流百香果绿色食品认证是特优区创建的要求之一，据了解，北流百香果绿色认证工作已开展，北流百香果实现“地理标志+绿色”双认证指日可待！

3、“水果品种”

北流百香果分黄金百香果和紫色百香果。

黄金百香果：果形近圆形；果皮黄色、光滑、中厚，具较细密的白色果点；果顶微凹；果基平；果汁橙黄色；内囊衣略厚；香味浓，酸甜可口。

紫色百香果：果形卵圆形；果皮紫红色、光滑、较薄，具较细密的白色果点；果顶微凹；果基平；果汁橙黄色；内囊衣薄；香味浓郁，酸甜适中。

TWO/功效棒棒！

百香果的六大功效:

一、生津利咽

百香果味道甘酸,富含有机酸,能够刺激口中津液的生发,改善咽干和声嘶。

二、润肠通便

百果香所含有的超纤维能促进排泄,缓解便秘清除粘附滞留在肠道的刺激物质。

三、安神助眠

百香果中含有丰富的香酚成分,具有安神作用适当食用百香果是可以改善失眠的。

四、减轻疲劳

百香果内含尼克酸,并参与体内很多代谢过程可以减轻疲劳精神压力大的可以试试。

五、美容养颜

百香果富含膳食纤维和多种维生素能淡化皮肤的黑色素,有利于美白皮肤。

六、提高免疫力

百香果富含维生素c,可以助我们提高免疫力。每100g百香果中维生素含量相当于8个柳橙维生素E的含量相当于10个苹果。

THREE/特色做法~

1、“柠檬百香果蜜”

做法很简单,来试一试!

食材:百香果8个、柠檬2个、蜂蜜、黄冰糖

步骤:1.柠檬用盐搓洗,搓好后用清水泡五分钟,泡好后捞出晾干。

2.柠檬去籽切片(切薄一点),百香果切开用勺子挖出放到容器里。

3.开始装罐,一层蜂蜜打底,一层柠檬,一层百香果,一层黄冰糖按此顺序循环摆放直到装满,最后瓶口用一层蜂蜜加封。

4.盖上盖子放冰箱冷藏3天,3天后拿出来摇一摇,取2、3勺兑温水就可以喝啦~制作过程中要保证一滴水都不能沾!容器、水果、刀、勺子都不能有一滴水!

2、“百香果冰块”

百香果冰块~制作小技巧

百香果尽量买大果,省时省力。百香果不要从中间切开,避免汁水流一砧板,重要的是避免浪费。果汁果肉直接冷冻,不需要提前加蜂蜜,等喝的时候再加,可以根据家里不同人的口味调整甜度制作过程简单,姐妹们赶紧做起来。

3、“百香芒果”

1、准备食材：

小台芒2-3个、百香果2颗、茉香绿茶、白糖

2、茶汤制作：

茶叶和热水比例控制在大约1:20，当热水烧开后,关火,加入茶叶快速搅拌10次并加盖焖泡7分钟，随后加入大量冰块充分搅匀融化,冷却茶汤。

3、水果处理：

准备好的芒果,一半直接加入杯中捣烂,另一半切丁放入，并将2颗百香果挖出果肉加入杯中。

4、饮品制作：

根据个人口味加入适量白糖,加入100m绿茶,搅匀最后加入200ml冰水和冰块,搅匀即可。

来源：广西绿色食品协会、广西农业农村厅

编辑：黄玉婷

审核：陈启萍

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全球热消息：确认过眼神，这是你不知道的北流百香果

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