前沿资讯!上海首家熊爪咖啡“种子店”开业，由双胞胎盲人咖啡师主理

来源：腾讯网 2022-07-17 19:49:58

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2022年7月16日，由盲人兼任店长及咖啡师的首家熊爪咖啡“种子店”在浦东新区正式营业。

店长天保1999年出生，先天性失明，是 “种子店”店长，也是这家店的第一位咖啡师，天保的双胞胎弟弟天佑和他一样也是一位盲人，是咖啡店的二号员工。在一位视力完好的咖啡师协助下，兄弟二人共同主理这家咖啡店。

天保天佑兄弟在熊爪咖啡“种子店”为顾客做咖啡。

【资料图】

一名顾客在拍摄由盲人咖啡师制作的咖啡。

天保在一名健康的伙伴辅助下完成咖啡制作。

天保为顾客递上咖啡。

天保天佑双胞胎咖啡师。

市民排队买咖啡。

在咖啡店附近的商场内展出了自闭症儿童为天保天佑兄弟画的“眼睛”主题绘画作品。

天保天佑和家人合影。

盲人如何成为一位咖啡师？天保天佑看不见，但拥有超出常人的听觉和记忆力，“没有其他办法，只能一遍遍练习。训练肌肉记忆，说起来简单，但是做起来真的很难。每天练习几百杯也是常有的事。”天保回忆道，很多次，他都想放弃算了，但是每一次，他的伙伴们都鼓励他坚持。