观察：星巴克在杭州的第二家手语店开张，就在市中心的杭州日报店

来源：腾讯网 2022-07-15 18:02:32

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今天（7月15日），重新装修后的星巴克杭州日报店开张了，作为每天都要路过的常客，我注意到门口多了一块牌牌，上写“用心聆听爱的声音”，而且星巴克logo上还有一排图形——咦，这是星巴克的手语店吧？看到过介绍，那些图形是星巴克的手语表示呢。

进入门店，可以看到多个细节，让进店的消费者感受到这里的特殊性。从点单环节开始，“我们听不见你的声音，但我们很乐意为你服务”，绿色的大拇指与“谢谢”旁边，标注着店里准备了三种方式来帮助沟通：点单纸、手写板、语音点单助手。

门店里的每种饮品与食品都有编号，就像进了茶餐厅，可以直接勾选，不过我觉得语音点单助手更环保，就体验了一把。如果报的咖啡名够清晰，它可以将语音同步“翻译”成文字，非常方便。

(资料图)

在咖啡师制作咖啡的时候，我看到了这个“今日手语”，还有几个女生顾客在好奇地学习手语。我观察了一下，咖啡师的制作过程流畅，不需要花更多时间等待。跟其他星巴克的不同之处在于，点单以后没有“唱单”了，只有他们的手语交流。

而这块大屏幕，有点像医院里的叫号系统，这是为了言语听力障碍顾客来取咖啡的。

据了解，全球最早的一家星巴克手语店位于马来西亚的吉隆坡，2016年开放后就成为当地网红打卡地；2019年星巴克手语店首次进入中国，落户广州；2020年杭州有了第一家手语店（滨江城市之星店），杭州日报店是杭州的第二家星巴克手语店。

因为是第一天开张，门店的工作人员都在，我对店长做了简单的采访。她告诉我，杭州日报手语店一共配备了六位手语伙伴，从今天起每个班次都会配备一到两位健听伙伴。每一位手语伙伴在上岗前，都会经过大约四个星期的培训，并且星巴克也有一些健听伙伴学会了手语，以更好地进行内部交流。

曾经“我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上”，那个时期的咖啡馆文化是相对个体封闭的，大家进了咖啡馆就坐下来，服务生来点单、服务，客人们都自顾自，写作的写作，发呆的发呆，看书的看书。而今的咖啡馆，尤其是社区咖啡馆，还担负着一些人们对交流的需求，很多人会在熟悉的咖啡馆里点一杯咖啡，然后一边看着咖啡师制作咖啡，一边跟他们聊个小天。

而这两年在对咖啡馆的采访中，也曾经遇到过言语听力障碍人士，比如笤帚湾的雀吉，还有钱江国际时代广场的Onset，他们都没有在店里做明确说明，我是在点单时看到工作人员的反应才意识到的，后续沟通的时候就会放慢节奏，通过手写板来做简单的交流。像Onset的那位小哥哥，“话不多”，可是文字幽默，我到的时候店里只有他一个人，跟我说他们店里的网红款需要店长来操作，要我耐心等一会儿。

这样的安静交流，你遇到过吗？

橙柿互动记者于清

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观察：星巴克在杭州的第二家手语店开张，就在市中心的杭州日报店

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