播报:最美茶艺师36强人物故事|心虔志诚,用心泡好每一壶茶
以茶待人
浮梁茶第五季最美茶艺师 李想
我叫李想,是个普通的东北女孩。没有南方女子灵秀,但是和南方女子一样都热爱茶文化。我接触茶的时间不是很长,但每次泡茶,我都努力泡好。每一次泡茶,对我来说,是享受,也是幸福。
(资料图片)
茶叶遇见了水,而舞重生。我遇见了茶,是上天最好的安排!希望自己在茶修的路上一直走下去,接受时间的历练。
人生无常,有太多的事情不是自己能掌控得了的。能掌控的,是水温、出汤时间。因此,我只想好好泡一杯茶。
泡茶注水知多少
螺旋注水:水流从茶壶边缘逐渐向壶中心旋转注入,这样可以使茶壶的边缘和底部都能均匀快速地接触到水,能使茶和水快速溶合,适合用来喝普洱茶、白茶。
环圈注水:水流从茶壶面旋转一周回到出水点,这样的方式会让茶的边缘部分先接触到水,茶壶中上部分的茶叶则需要持续加水才会逐渐浸湿,适合较细嫩的绿茶、黄茶。
单边定点注水:水流沿着茶壶边缘注水,缓缓流入杯底,因此种方式不是直接冲击茶叶,有效防止茶的有效物质浸出过快,适合投茶量较大的乌龙、黑茶。
正中定点注水:水流对着茶壶正中间注入,这种方式通常要搭配较细水线和缓慢注水的方式,仅茶壶中心的茶叶直接与水接触,适合口感鲜爽,层次丰富的红茶。
茫茫人海,能遇见的都是缘分。好听的话谁都会说,可我只想用茶艺来对待我身边的人,让我身边的人有一种被重视感。
我们有时候总埋怨茶的味道不合自己的口味,寻寻觅觅费心思还是找不到一款自己喜欢的茶。是否想过?是我们没有好好对待茶?随意的水温、出汤时间,茶怎能回馈你满意的口味?想喝一杯好茶,首先用心泡茶;想让他人真心待你,首先以诚待人。
“
浮梁茶第五季最美茶艺师
最美茶艺师,浮梁游学去。
浮梁茶第五季《最美茶艺师》精彩继续,36强选手群英荟萃,齐聚浮梁开启游学之旅。
六月,我们浮梁见!
NICE TEA AND LIFE
2022 茶频道与您虎(fú)气相伴
嗷呜
爱老虎喲~
“小叶子”
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