今日要闻!葡萄酒产区知识：法国勃艮第（Burgundy）产区
图片：夏布利的葡萄园 www.chablis-wines.com
勃艮第（Burgundy）产区位于法国东部，是历史悠久、世界驰名的葡萄酒产地。勃艮第的葡萄园，分布在索恩河（ Sa ne：罗纳河的支河之一）西面的丘陵坡地地带，这里的土质富含石灰岩。
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勃艮第产区，北部从奥赛尔镇（Auxerre）附近的夏布利子产区（Chablis）开始，一起向南延展，经过金丘子产区（C te d"Or）、夏隆丘子产区（C te Chalonnaise）、马孔内子产区（M connais）、到里昂市（Lyon）附近的薄若莱子产区（Beaujolais），总跨度300公里左右。包括夏布利但不包括薄若莱，共有30000公顷左右的种植面积。
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(资料图)
勃艮第产区主要的白葡萄品种是霞多丽，主要的红葡萄品种是黑皮诺和佳美。勃艮第是全球最注重“风土”的产区，这里有着纷繁复杂的葡萄园分级体系。只占总产量12%左右的特级葡萄园（Grand Cru）和一级葡萄园（Premier Cru）出产的葡萄酒，吸引着全世界葡萄酒爱好者。
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