如果让你选一种白酒，你会选择什么？相信很多朋友都会毫不犹豫地选择纯粮酒。

的确，在白酒圈，纯粮酒的地位是无法撼动的。由于优质原材料，以及传统工艺酿造的缘故，纯粮酒不论从口感，还是对人体的好处方面来说，都远超其余品类的白酒。

然而在现如今的白酒大环境中，以次充好、乱象横生的现象可以说是“屡禁不止”。很多酒友也为因缺乏专业知识，而经常买到香精酒而感到苦恼。

如果是买来自用，那顶多是自己吃亏。但如果是买来送礼，或者宴请领导，那岂不是“赔了夫人又折兵”。

为了杜绝这种情况再次发生，小编前几天咨询了一位酿酒30年的老师傅，并且总结了3种百分百是香精勾兑的白酒。希望能够对大家有所帮助。

第一种：瓶身没有标注等级的酒

因为每种白酒的质量不同，一般由高到低被分为优级、一级、二级。

作为每瓶白酒的重要信息，应该被标注在瓶身显眼的位置。但大家在买酒时，经常也会发现有些白酒瓶上，并没有标注等级。这些白酒也就是所谓的香精勾兑酒。在购买时，大家一定要擦亮眼睛。

反之，我们在买白酒时，应该选择优级白酒。因为这种白酒不仅酿酒原材料优质，并且酿酒工艺也比较传统。

例如，使用了酱酒“12987”高级工艺所酿造的茅台酒，就是一款酒质上乘的优级酒。

第二种：原料里含有食用香精/酒精的白酒

一些酒精勾兑酒，为了能够达到更好的口感，会添加大量的食用香精或者添加剂。大家要知道，一款好的纯粮酒，是不会有这些“多余物质”的存在。

大家可以放心的是，根据6月1日实施的《白酒新国标》，这些添加了食用香精的酒便不再被称作白酒，而是“配制酒”。这样一来，我们在买酒时便能容易对其进行区分了。

第三种：带有“20821”和“20822”字样的白酒

我们可以根据白酒配料表中，“生产标准号”来辨别酒精酒。这也是最直观、最简单的方法。

如果出现“20821”，那么就说明，这款是液态法酿造的白酒。也就是使用食用酒精、香精、香料勾兑而成，是实实在在的酒精酒。

并且，以“20822”为标号的固液法白酒，也是香精勾兑的酒精酒。

日常生活中，我们常见的“牛二”、“泸州老窖二曲”、“绵竹大曲”等等，其实都是酒精酒，大家以后在选购时，一定要多加注意。

除此之外，市面上常见的，但却千万不能喝的酒还有：长毛酒、竹筒酒等。

这些稀奇古怪的酒，完全就是利用了大众的猎奇心理。其质量却不能够得到保障，往往都是一些“三无”产品。

白酒圈内鱼龙混杂，可以说令无数酒友“苦不堪言”。白酒坑多，但是凭借一颗赤诚之心酿酒的酒厂更多，产自各地的名酒也比比皆是。

四川的全兴大曲、山东的古北春酒、河南的张弓酒以及贵州的木台厚道酒等，都是业内的精品，酒友们的首选。

“东西南北中，好酒在张弓”。四季分明，气候温和的当地自然条件，赋予了张弓酒别具一格的独特风味。

中温、中高温、高温曲三工艺相结合，令这款传统白酒“低而不淡、低而不解、低而不浊。”如果你是浓香型白酒爱好者，张弓酒绝对值得一试。

而这款产自贵州茅台镇酱酒核心区的木台厚道酒，凭借过硬的品质和优质的口感，已成“黑马之势”，在诸多酱酒中脱颖而出。

从这款酒身上，我们似乎能够看到茅台的身影。酒厂距离茅台一厂不足千米，原材料同样精选红缨子高粱。

主要负责人冯小宁师从茅台老厂长李兴发，经她之手酿造的白酒，浓浓茅香自然少不了。

虽然是一款酱酒，但是味道却不冲鼻，即使是第一次接触酱酒的朋友，也可以轻松入口。

对于那些想喝茅台，却又囊中羞涩的朋友来说，不妨试一试木台厚道酒，一定不会让你失望。

说了这么多，酒精酒与纯粮酒这对“欢喜冤家”之间的“纷争”势必会持续下去，既然有需求，便会有市场。但对于酒民来说，选择一款喝着安心的酒，又何乐而不为呢？

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