河北是华夏文明的重要发祥地，历经千年的沉淀后，形成了极具多样性的文化，成为了名副其实的文化大省。开放文化、和合文化、根脉文化等璀璨辉煌，而在其众多的文化中，不得不提的还有丰富且独特的酒文化。

河北是酿酒技术的发祥地之一，商代时便已熟练掌握酒曲酿酒技术。提到酒，河北似乎并不出众，最为出名的仅有衡水老白干，是当地众酒中时至今日唯一能在全国的大街小巷中看到的一款。

但如果你认为湖北只有衡水老白干，那你就错了！

燕赵之地多侠肝义胆的勇士，这些勇士骁勇善战且素善饮。在河北当地有这样一批酒，它们曾经伴随着勇士们征战沙场，但最后却没有做到像勇士们一样被人们铭记。那它们到底经历了什么？

一醉三年方醒——刘伶醉

刘伶醉酒的故事早在晋代酒被广为流传。相传晋朝“竹林七贤”之一的刘伶当时由于不满统治者的专权，千里迢迢来到河北访友张华，张华便以当地佳酿款待，刘伶饮后回家倒头就睡，留下了“一醉三年方醒”的传说，后来当地人便称其为“刘伶醉”。

1948年刘伶醉酿造酒厂徐水县制酒厂恢复经营，在传统酿造工艺之上，酒厂不断地进行探索、创新，在努力之下，最终刘伶醉也不负众望扬名海内外，除了在省内多次获得名酒称号之外，还多次拿过国际奖项。

酿造优质多粮为原料，传统工艺酿制，千年老窖发酵，形成了独具特色的北方浓香型白酒，酒体清亮，窖香浓郁，醇厚绵甜。

可惜这样的辉煌没有一直延续。在计划经济之后，刘伶醉酒厂各种问题频发，1997年在被长天集团接手之后，迅速开始走下坡路，多年积累的好口碑被毁于一旦，一夕跌落神坛。之后虽然有多位明星来助力，但是在市场上也一直反响平平，

北方小茅台——迎春酒

提到酱酒，大家第一时间想到的一定是贵州，其实在河北也有一款品质上乘的酱香型白酒。

迎春酒诞生于1974年，既然有着“北方小茅台”的称号，那它跟茅台一定有着关联。上世纪在茅台酒火遍全国之后，很多省份都大批量的采购，由于需求量过大，茅台酒厂出现了供不应求的情况，为了解决这一问题，因此很多省份都派出一批优秀人才前往茅台酒厂进行学习，河北也不例外，而迎春酒就在这样的环境之下孕育而生。

其工艺取自茅台，但成酒与其又有区别，茅台采用的是大曲酿造工艺，而迎春酒是麸曲工艺，成就了独特的北派麸曲酱香酒，酒香也较茅台淡，刺激性比茅台更大。

这款酒虽与茅台还有一段差距，但整体酒质还是很不错的，而且其价格不及茅台的十分之一，在同等价位的白酒中，品质还是可圈可点的。

迎春酒在辉煌时期可以说是名气不输衡水老白干，但由于市场冲击太大，新兴品牌太多，最终在市场中所占的份额越来越小，慢慢的就是去了昔日的辉煌，最终籍籍无名。

从上面2款酒的经历可以看出，一款酒要想走得长远除了有过硬的品质之外，恰到好处的宣传也是十分重要的，如果仅凭对其认可的酒友口口相传，那么北市场淘汰是迟早的事情。

纵观全国白酒市场，与上面2款酒经历相似的数不胜数，我的家乡贵州有一款酒就是如此，虽然传承千年工艺，酿造的酒品质无可挑剔，但由于淡视宣传，最终只能被埋没。

赖嗣烧坊

众所周知，茅台酒的前身是“赖茅”，这款酒就是由赖茅创始人赖雨生的后人重新接手之后酿制的，是一款正统的赖式茅酒。

顶着这么大的光环，赖嗣烧坊的问世自然是备受瞩目，它确实没有辜负酒友们的信赖，在口感上做到了无可挑剔。酒香优雅，酱香浓郁，整体协调得非常好，回味悠长。

出道时凭借其“出身”，收获了一批“酒友”，但在发展后期，由于酒厂定位不准，将重心全部放到了酒质上，而轻视了宣传，名气日渐下降，如今虽然酒厂开始重新重视起宣传，但想回到曾经的辉煌，还有很长一段路要走。

中国美酒遍地，要想在全国白酒市场中获得认可，除了优秀的品质，后期宣传、市场定位缺一不可，河北众酒的经历就是例子，最后希望它们最终都能恢复曾经的辉煌，继续在展示其风采。

} 关键词： 河北2大尴尬酒 从风光无限到无人问津 到底经历了什么