导语：浙江老汉10年前在地下埋15瓶茅台酒，挖出后，网友直呼：人傻钱多

最近，在发小的聚会上，我们一起回忆小时候的事情，还记得小时候在农村喜欢到处挖坑，然后将各种东西埋到土里。

记得有一次，我就将我父亲的一瓶酒埋到了地下，等我再想来的时候已经过了一周有余，做的标记也早已不见，那瓶酒就这样的被我弄丢了。直到约6年以后我家准备盖新房，那瓶酒竟意外的被挖了出来。

酒被挖出来时我特别的兴奋，以为储存这么久的白酒肯定酒香四溢，但效果却不如人意，酒不但没有了酒香，还剩下一股腐败的酸味。

听了我埋酒的故事之后，我一桌的发小不紧也说起了相似的经历。他说在浙江的时候，就听到过一位老汉10年前在地下埋15瓶茅台的故事。

我笑着说：“是不是和我的一样，变酸，无法饮用？”同桌上其他人都是面带怀疑地看着我。有人说道：“人家那可是茅台，好酒肯定是埋的时间越久酒味越香。”

那名发小见争辩变得激烈起来，便说出了那名老汉最后埋茅台的结果。和我说的一样，酒体变质，无法饮用。

虽然我预料到了这位老汉事情的结果，但我听到后仍然感觉很是震惊，并对这15瓶茅台感到惋惜，甚至认为老汉是人傻钱多。

由于我当时埋酒失败后比较喜欢较真失败的原因，于是找到了一位老酒的收藏家，向他请教了酒埋在地下为什么不是酒香四溢，反而是变质，无法饮用的原因。

老收藏家耐心地告诉我：“把酒埋入地下只是人们看到一些影视剧中，有人在底下挖出美酒，打开以后酒香四溢，饮用以后让人感觉回味无穷的神态。这就难免会让人产生酒可以深埋地下的误解。”

因为我们的泥土都是经过各种雨水、地下水浇灌过的，泥土潮湿，且含有大量的细菌和微生物，这些细菌和微生物就会通过瓶身渗透到酒里，即使是茅台这样的好酒，如果盖子不做任何密封处理，同样容易渗透，使酒体发生变质。

像老汉这种将茅台埋入地下储存的做法，应该就是相信了酒可以埋入底下越放越香的谬误。其实这样是完全不可取的。

正确的做法是选择能够通风且阴凉干燥、温度适宜的环境下储存是最好的，像酒厂利用窖藏或洞藏的方式存酒就是这个道理。只是这两种方式都对环境和藏酒技术都有着极高的要求，并不适合我们这种非专业人士操作。

那什么样的储酒方法适合我们普通人呢？

1、对于我们普通人最好的方法就是找一处通风良好且干燥的柜子作为储酒柜，无需过多的装饰和采用其他奇怪的藏酒方法。

2、酒精属于易挥发物质，在储存前一定要做好密封，确保容器不漏气，否则就会使酒精挥发，造成酒体过多的氧化，导致酒中的香味物质损失。同时在储存的时候，也不要因为好奇随便打开密封，二次密封容易造成封口不严，影响酒质。

3、要注意酒的储存时间，并不是时间越长越好，不同香型的白酒，有不同的适饮期，例如：茅台都是以酱香型型为主，酱香型适饮期就是20年，当然如果保存得当20年以后也是可以饮用的，但口感则会降低许多。

听了这么多的储酒的小方法，无非就是想要喝到一款口感好的美酒，在一些宴会上可以更好地招待亲朋好友以及来往的客人。

有这样的一款陈年老酒，在酒友中的评价还是很好的，喝起来也不会有经济负担。它的名字叫做古道江湖陆捌白酒。

产自有着30多年基酒经验的知名原酒名企川池集团。包装简约不张扬，酿造材料采用百分百纯粮食酿制而成，酿制工艺更是在传统的酿造工艺的基础上经过创新改良，大大减少了白酒中宿醉上头的物质。

最有特色的是，这个白酒品牌还开创了白酒数字化的先河，使酿造白酒的真实年限直观的在瓶身上表现出来表示出来，而我们说到的这款陆捌白酒，就是窖藏了10年的年份优质基酒勾调而成的。品尝到的第一口便是10年陈酿老酒的味道，也无需我们费心如何藏酒，因为它到手就是一瓶储存好的陈年老酒。开盖便能尝到陈年酒的味道。

因此，不会发生像老汉这样因为想要获得老酒，而将一瓶活生生的好酒糟蹋的情况，甚至闹出被人误解为人傻钱多的笑话。

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