酒瓶上有这“4个标签”，买的时候要三思了，不然就买到酒精酒了
一个朋友是个老酒友，之前跟他在一起吃饭聊天说一个学校的学生聚餐，喝酒的时候喝到酒精酒，最后酒精中毒被拉到医院了。朋友说自己喝了几十年的酒了，对于酒的要求是很高的，一般的劣质产品是不会喝的，之前在喝酒这件事上也踩过很多坑，喝到酒精酒很难受伤身。现在已经喝出来经验了，基本通过酒瓶可以判断酒水品质。
现在喝酒都必须只喝纯粮食酒，并且把他的经验给我分享了一下。
带有这几种标识的酒是绝对不能喝的！
一、原料表中有“食用酒精、食用香精”不要买！
对于纯粮酒的定义，主要是靠高粱、小麦、豌豆等粮食发酵酿造的，原料的配表中只能有粮食和水。如果酒瓶背面的原料中有食用酒精、香料这些，就不是纯粮食酿造的白酒。
二、白酒的酿造工艺是:液态法、固液法酿造的不要买！
在我国白酒的酿造工艺可以分为三种。
1、固态法
固态法是纯粮食酿造的白酒，是完全靠粮食和微生物的发酵酿造。
2、液态法
液态法就是我们平时大家口中的酒精酒，这种酿造方法中对于原料粮食的品质没有很高的要求，主要靠富含糖分、淀粉植物酿造，然后再通过添加香精进行调味，这种酒酒精味会重一些。
3、固液法
这种方法简单点说就是上面两种方法的结合，用酒精酒进行勾酒。应该算是酒水中的“老司机”。很多酒友喝起来也会因为粮食酒酿造的香味就觉得是粮食酒，其实不然。这种酒是在食用酒精里面加粮食酒进行调味，虽然喝起来口感不错，但是成本却大打折扣。
所以大家看到固液法和液态法的朋友，想要喝纯粮酒的朋友还是不要买了。
三、产品执行标准“GB/T20821”、 “GB/T20822” 的不要买
白酒的酿造工艺不同有不同的执行标准，很多酒瓶上面是没有写明具体的酿造工艺的，大家可以看酒水的执行标准进行识别。
产品执行标准GB/T20821这个就是我们上面提到的液态白酒工艺。
产品执行标准GB/T20822固液法白酒工艺。
在上面我们已经详细地介绍了两种工艺都不是纯粮酿造的白酒，所以他们都不是纯粮酒。
四、酒花不均匀，易破不要买！
纯粮食酿造的白酒，因为酿造过程的复杂会有很多酸类物质，在长期的存储中能和酒中的醇产生酯化反应生成很多脂类。脂类物质可以增强液体表面的张力，脂类物质越多白酒的粘稠度也会越高， 倒酒后酒花会分布均匀，长时间不破酒质不会差。
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