比奶茶还好喝的小甜汤，Q弹软糯，女孩子别错过

来源：腾讯网 2022-04-25 20:49:00

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糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱，当然最受人们喜爱的还是它糯叽叽的口感，由糯米做出来的任何甜点，小吃我都非常喜欢。

桂花不但味道好闻，而且有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰的功效。加上甜甜蜜蜜的小丸子，不但和血暖宫，香甜的滋味，也让人身心愉悦呢，这样一碗小天堂，是不是比外面的奶茶还要更健康呢？没有反式脂肪酸，也没有多余的添加剂，放心喝。

今天来给大家分享的就是桂花红薯小丸子Q弹软糯的小丸子一口吃，上一个真是糯唧唧的，这款小甜品可是在经期期间也可以吃的哦，如果是在经期前几天的话，建议将冰糖能换成红糖，也有着缓解痛经的作用。

【菜名】：桂花红薯小丸子

【食材清单】：红薯，小丸子，冰糖，桂花。

【烹饪步骤】：

1、把食材都准备好了，红薯建议大家买新鲜的，黄心的红薯。小丸子我们在超市里面都可以买到现成的，或者是自己搓的小丸子就更好了。

2、将红薯皮给去掉，然后再将红薯切成小块备用。

3、锅里面倒入适量的清水，然后将红薯块儿下进去，用大火煮开。

4、锅里面的水煮开了以后，加出冰糖，转成中小火把，红薯炖到软烂即可。

5、然后再另外准备一个奶锅，在里面倒入适量的清水煮开，然后将小丸子倒进去。把小丸子煮到全部浮起来即可。

6、最后再倒入煮红薯的锅里面，用中小火再次煮开以后搅拌一下，装在盘子里面，再撒上桂花这个甜品就做好了。甜甜的，软软糯糯非常好吃，益气补血很滋养身体。手脚冰冷的女性朋友千万别错过了哟。

【小贴士】：

1、小丸子的做法其实也很简单，就是糯米粉加上适量的水，然后和成面，一般水的用量是面粉的一半揉成软硬石中的面团以后再搓成自己喜欢大小的小丸子，这样做的要是有多余的小丸子，可以放在冰箱里面冷冻起来。

2、除了用红薯，大家也可以采用山药，红豆或者是南瓜等等，都可以用来一起煮这个小丸子吃。

3、糯米粉你们也能换成淀粉、藕粉等一切食材，只要能揉成小圆子就行。不同的食材味道、口感都有点差别，我自己还是更喜欢糯米粉和藕粉版的。

4、其实我们还可以将红薯提前蒸熟，然后跟着糯米一起揉成红薯小丸子，然后再做这道甜汤，味道也很不错。