四川小伙花2000元买老酒，经专家识别后：这是老假酒而不是假老酒

对于爱酒的朋友们来说，学会如何挑选一款好酒是一门学问，首先能避免不法商家钻空子，自己的利益不会受到损害；其次是能挑选出一款自己心仪的好酒，喝的开心喝的放心。

而最近小编身边发生了一件事，就是跟酒知识有关，虽说造成的影响并不大，但是却引发了我的思考，也让我真正意识到了酒知识的重要性。

我一位朋友酷爱白酒，除了喝白酒以外，也爱收藏白酒，因此他日常就爱四处搜寻一些不常见的酒，他也有着自己的一套辨酒方法，随便给他一瓶白酒，他都可以跟你说上半小时，而就是这样一白酒“老手”，却也上了假酒的当！

前段时间他出差，遇到了一瓶老酒，卖酒的人说这瓶酒是自己以前在酒厂工作时珍藏的，一直没舍得喝，但由于最近家中急着用钱，迫不得已才决定出手，我朋友在经过仔细研究之后，觉得没有问题，便花了2000块入手了。

当时我朋友还很庆幸，觉得自己捡到了“宝”，因为现在市场上这样品质的老酒不止这个价，很有收藏价值，之后他跟他同行的同事说了这件事，他的同事一听就觉得有蹊跷，虽然自己不懂酒，但是像这样天上掉馅饼的事情并不是那么容易遇到的，就建议他去鉴定一下。

之后我朋友就在当地找了一位比较知名的白酒鉴定师傅进行了鉴定，果然一鉴定酒出了问题！这位师傅告诉他，这是一瓶老酒没错，但却是一瓶老假酒！

看到这里相信大家都很迷惑了，日常生活中我们只听说过假老酒，这个老假酒又是怎么一回事？

我们常见的假老酒常见的主要是以下几类：

·仿冒大牌的假老酒：通过将回收的名牌酒酒瓶进行重新包装，特意做旧，使其看起来具有历史感，再在其中灌入来历不明的白酒，重新进行封口，最终卖出的价格可能只有正品的一半。

·长毛酒：这类酒是以简单的土坛为容器，里面的酒同样是来历不明的白酒，最重要的是外层还有厚厚的霉菌，甚至长毛，让人以为真的是经过了常年储藏形成的。

了解了常见的假老酒，我们再来说说老假酒是怎么回事。从字面上看，好像这两种酒的差别不大，但实际上其中大有隐情。

老假酒从里到外都是真的！瓶子是真的老酒瓶，酒是真的经多年陈放的酒，但问题就出在酒里。在当下来说，它的确是真老酒，但是在制作的时候，它就不是真酒了。简单来说，就是它在多年以前是一瓶假酒！

这么一说相信大家都理解了，也不怪我朋友上当，这样的酒要不是经验老道的老师傅一般是很难辨认出来的，说到底还是要加强自身的辨别能力。

这种具有收藏价值的老酒很难遇到，即便遇到也不一定消费得起，在日常生活中，如果想感受老酒的风味，其实可以找一些用老酒勾调的品质好酒，我朋友常喝的2款就十分不错。

汉董大师酒

这款酒无论酿造工艺还是选料都极其讲究，酿造坚持传统大曲坤沙工艺，选用15年的基酒，30年的调味酒勾调而成，贮藏时间长达5年以上，酿造原料选用当地优质高粱。

开盖酒香馥郁，入口就是浓浓的酱香，醇厚甘甜，微酸，不呛口，很好下咽，尾段焦香明显，余味悠长，极具陈年老酒的厚重感，除此之外，这款酒的定价也比较适中，对于喜欢老酒的酒友们来说性价比是很高的。

老白汾酒

喜欢清香型白酒的朋友对汾酒应该是十分熟悉的，在汾酒中老白汾酒可以说是性价比最高的，定价不高，且具有10年老酒的品质。

老白汾酒的外包装造型古朴典雅，选用的酒是10年的老酒，入口甘润，口感柔和醇厚，层次十分丰富，余味爽净，唯一的不足在于刚入口是略冲，但消散很快，并不会影响整体体验，总体来说还是比较优秀的。

现在各种造假手段越来越高明，经验丰富的酒友上当都是常有的事，更别说小白酒友们了，为了避免这种情况，爱酒的朋友们大家平时一定要多多学习相关的知识，不断提高辨别能力，只有这样才能挑选到一款真正的好酒。

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