湖北天门:茶圣故里更“芬”香
天门是茶圣陆羽的故乡
他写的《茶经》是世界上第一部茶叶专著
开启了“茶”的时代
虽有“茶圣”金字招牌
“产业不强”是最大的发展短板
近年来
当地通过多重发力
逐渐让茶圣故里飘起了茶香
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湖北卫视
《春日观“茶”室》茶圣故里更“芬”香
眼下
在天门境内最高处
海拔191米的佛子山茶园
吐露新绿的茶叶
正迎来大面积采收
天门陆泉农业科技有限公司负责人张芬:“去年大概就是一个2万斤左右,今年采10万斤干茶是没有问题的。”
为了振兴茶产业,在当地政府支持下,茶园负责人张芬承包了这块山林种茶,由于海拔比较低,要想茶树长得好,还得花费更多功夫。
天门陆泉农业科技有限公司负责人张芬:“我们这海拔不是很高,然后这个俗语是高山云雾出好茶,在这没办法的情况下,我装了这个地下灌溉水,这一片茶园,我就花了75万块钱,就是360度的旋转,就像那个雾喷它一样,才能滋养它,后来才长得更好了。”
经过一番尝试后,张芬发现,相比湖北其它茶产区的先天优势,天门要想从产量和规模上发力非常困难。该如何发展呢?
天门陆羽研究会给她出主意,挖掘陆羽《茶经》文化内涵,将古法制茶和茶艺表演结合,提升茶叶的附加值。
天门市陆羽文化研究会副会长鲁鸣皋:“比如说夹茶饼的夹子,茶经上说,‘夹,以小青竹为之,长一尺二寸,令一寸有节’,就是这么长。我们就按照陆羽《茶经》里面讲的24器,把它全部复制出来了,然后按照陆羽的加工方法,从唐代的清蒸茶饼,从制作然后到烘烤,最后到饮用煮茶。”
天门陆泉农业科技有限公司负责人张芬:“我们这个普通茶一斤就是三五百块钱,同样一斤的量我们可以做一百个这样的茶饼,我们现在的这个市场价格是五十块一个,那么一百个就是五千块钱,五千块钱相当于它的价值翻了十倍,这要感谢陆羽先生给我们留下的《茶经》,没有这个文化的支撑,那我们价值就没有这么高。”
今年,张芬的茶饼预计可以达到100万的销售额,一年翻10倍。茶文化的发掘,正是天门茶产业发展的关键所在。
现在,在天门,各类茶事活动、茶文化交流研讨活动层出不穷;在中小学校,学习陆羽茶文化已蔚然成风。
天门市天宜学校老师魏艳:“我们一到九年级,每天都开设一节茶艺课,通过本校教师和外面聘请的专家来传授茶文化知识,让学生了解茶史、茶礼以及陆羽茶文化,让孩子们从小热爱和传承陆羽茶文化。”
天门市茶产办负责人肖新国:“我们一直在开展茶文化五进:进企业、进学校、进家庭、进机关、进社区的五进活动,通过举办全民饮茶活动,茶文化知识竞赛活动,包括举办的一些学术研讨的活动,来推进各界对茶文化的认知。”
近年来,天门茶产业和茶文化齐头并进发展,去年,天门“茶圣故里园”升级为国家4A级景区;同时,依托省级文化产业示范园“陆羽文化产业园”为平台,天门正加紧编制《天门市茶文化产业发展规划》,定期举办茶文化、茶科研、茶经贸等高端活动,将天门打造成中国茶文化名城。
天门市人民政府市长杨兴铭:“我们将充分挖掘利用这一具有世界影响力的名片,引进茶叶精深加工企业,开发优质茶饮料、茶食品、茶保健品等,推动一二三产业融合,同时,打造天门茶文化、茶产业公共区域品牌,实现统一名称、统一标准、统一标识、统一推广,让茶圣陆羽故里品牌走出全国、走向世界。”
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