在广大酒友心中，汾酒可以说是众多白酒中口感数一数二的。

这对于山西人而言，更是一款值得骄傲的荣誉。

甚至一度出现“百元之内，玻汾无敌”的说法，在百元酒中是“王者”般的存在，就连小编有些时候喝酒的时候都会选择黄盖玻汾。

并且黄盖玻汾虽然包装很低调，但是也抵不过其既朴实又有特色的内在，据相关数据统计，2021年度，汾酒总销额高达15亿，而其中黄盖玻汾约占1.2亿。

值得人注意的时候，市面上还有一款黄盖玻汾的“双胞胎兄弟”——红盖玻汾，这两者在外观上除了包装的颜色不一样之外，几乎一模一样。

但是黄盖玻汾在市面上的口碑和风评都是很不错的，而红盖玻汾反而默默无闻，这是为什么呢？为何红盖玻汾和黄盖玻汾同根生，待遇却相差那么大呢？

为此，小编还去向一位老酒友讨教其中的原因，黄盖和红盖玻汾之间的区别主要是集中在以下两点。

第一点：酒度不同，导致受众群众不同

黄盖玻汾主打53度白酒，也有着“夺命53”的称号，而红盖玻汾度数是42度，两者之间相差10度。

这也决定着真多酒友的选择，懂行的人都知道，白酒的完美饮用度数是在53度，也正是这10的酒度差别，让这两兄弟之间的受众人群变得不一样。

第二点：香气、口感不同

黄盖玻汾酒度是53度，但是在口感上更加刺激猛烈一些，酒香味更浓郁，这对一些喝惯了高度酒的酒友来说，不会上头，酒劲来的快去的也快。

红盖玻汾度数稍低一些，入口没那么猛烈，很符合清香型白酒的风格，入口柔顺，像甘润的泉水，下咽后喉咙和肚子暖暖的，后味甘甜，非常舒服。

所以正是因为这两款酒度数不高，老酒友都会选择更为浓郁的黄盖玻汾，而红盖玻汾则是一些小年轻或者刚开始喝白酒的小白。

并且很多喜欢玩收藏白酒的人，收藏高度酒的更多一些，因为酒度太低的白酒，在收藏的时候会随着时间而慢慢消耗，红盖玻汾这样低度酒要是储存时间久了，会变味，口味变淡，也没有什么收藏价值，所以这也是很多人选择黄盖玻汾的原因之一。

就像之前茅台推出的53度和43度的飞天茅台， 53度一度出现缺货的状态，而43度却无人问津，两者之间的受欢迎程度简直是天差地别。

但是在小编 看来，不管是黄盖玻汾还是红盖玻汾，只要有符合自己的口感就好，但是还是要有一个重要的标准：那就是纯粮酿造。

可是最近几年的纯粮酒市场真的很不稳定，很多不良商家在酿酒的时候， 不是制造酒精酒，就是山寨酒，假酒的方法五花八门，这让很多酒友头疼不已。

黄盖玻汾和红盖玻汾这样的纯粮酒，成为很多老酒友心中的“白月光”，这个几十块的纯粮佳酿在市面上真的很少见了，不过也并不是没有，就像那句“大隐隐于市”，很多好的纯粮好酒其实也并不是大牌名酒，低调得只有本地人知道，就像这三款。

汉董大师酒

这款酒的原料是高原优质红樱子，小麦制曲酿制而成，严格遵循酱酒的12987工艺标准执行，在这中间要经过一年的酿造时间。

酿酒人的兢兢业业，在酿造上的匠心独具，才有了汉董大师口感上的香醇怡人，喝起来顺畅甘甜，在口感上的酿造上一点也不马虎。

不少当地酒友喝了之后都觉得口感一点也不输大牌名酒。

平坝特曲

平坝酒在贵州其实名气不算小，认可度也还是蛮高的，但是可能就是任性吧，懒得去弄那些花里胡哨的东西，一直在白酒当中很佛系，其实之前小编在喝过这款酒的时候，还是很惊讶的，酒液清爽透亮，芳香醇厚，喝起来很舒服。

并且纯粮纯粮好酒价格还很美丽的情况下，这口感真心可以的了。

赖嗣烧坊

贵州可谓是酱香型白酒的家乡，赖嗣烧坊也不例外，不过赖嗣烧坊是真的低调。

早年间还没有茅台，赖茅酒在白酒圈中就占据了举足轻重的地位，最初是由赖氏三兄弟创办，在1951年茅台酒厂收购了赖茅，也就成为了茅台酒的一分子。

典型的正统赖氏茅香味，口感酱香浓郁，酒香持久，入口顺畅，唇齿留香，如今在本地依然炙手可热。

现在的白酒竞争很激烈，但是作为基础的还是口感，没有一款白酒的成功是脱离口感的，所以在酒质上要下足功夫才会被人接受。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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