四川一名酒“陨落”，昔日家喻户晓，后来败在自家兄弟手上
四川一名酒“陨落”，昔日家喻户晓，后来败在自家兄弟手上
“川酒甲天下”，时至今日，这句话仍然有理有据。
白酒市场的竞争本就激烈，四川作为白酒产销大省，诞生的白酒品牌数不胜数，名酒也是众多，中国八大名酒，就有3个在四川，所以，称四川为“酿酒大省”，一点也不过分。
而四川的这3大名酒中，有一款曾经家喻户晓的白酒，甚至可以说是每个四川酒友心中的白酒，近些年它却跌下了神坛，从声名显赫到惨遭冷眼，这款全兴大曲着实令人惋惜。
全兴大曲曾创造了12亿的年销量，如今只能摆在货架上遭受冷眼，其中原因还得从水井坊说起。
在90年代，水井坊的遗址被发现，而全兴大曲一直走的都是中低端层次的路线，借着这次机会，全兴酒企想要走向高端，便推出了高端白酒——水井坊，如它所料，水井坊开始迅速蹿红。从关系上来讲，水井坊和全兴大曲无异于同胞兄弟，没想到全兴大曲最终会败在水井坊手上。
然而，因为酒企的资源分配过于不均，导致全兴的发展受到了限制，市场也越做越小。
如果说水井坊是全兴大曲落败的重因，那么决定全兴大曲命运的就是外企收购水井坊这件事。
当时，由于外资不能收购名，优白酒，全兴大曲被剥离，后来，全兴集团几乎不再给全兴大曲投入资金，全兴大曲只剩一个“空壳”。
此后很多年，尽管全兴大曲做了很多战略性的调整，但是因为旧伤未愈，始终回不到巅峰时期，慢慢的，全兴大曲的名气也大不如前。
尽管这样，全兴大曲的品质依旧是不容忽视的，始终秉承“质量为王”的理念，这也是很多老酒民依旧喜爱全兴大曲的原因。
在如今的白酒市场，这样的良心企业已经不多了，一些酒厂就和现如今的全兴大曲一样，即使名气不高，但是品质极佳，始终相信做好品质才是硬道理，下面2款白酒便是如此，看看你喝过没有。
第一款 汉董大师酒
汉董大师是产自贵州的一款纯粮酱香酒，这款酒可能很多外省人都没有听过，但是在贵州却小有名气。
说起来，汉董大师和茅台还是有着深厚的“渊源”的，它和茅台同根同源，酿造汉董大师这款酒的人是茅台老厂长的亲传弟子，且酿造工艺与茅台一样，都是采用“12987”酿造工艺。
这款酒的原料是当地优质的红樱子糯高粱，酿制出的白酒酱香浓郁，酒香醇正，饮后回味无穷，在贵州，喝过这款酒的人都很喜欢这款酒的口感。
这加上，虽然是茅台的“同宗”酒，品质极佳，但是这款酒的价格却一直走的亲民路线，只可惜，因为厂家甚少推广，知名度太低，没有被更多酒友知道。
第二款 仰韶酒
仰韶酒是产自河南的浓香白酒，在当地喜欢喝白酒的人心中，仰韶酒是无可替代的。
他是中国国家地理标志性产物，也具有悠久的历史酒文化，喜欢喝白酒的河南本地人喜欢的不光是因为它是河南的特产，还因为它极佳的品质。
这款酒的酿造以9种优质粮食为原料，经传统固态工艺酿制而成，酿出的仰韶酒酒液清澈透明，开瓶酒香四散，清新淡雅，喝着也没有刺激，呛鼻的感觉。
这款酒在即使国内知名度也不算很高，但是厂家依旧将重心放在做好品质这件事上。
最后，全兴大曲作为曾经的八大名酒之一，如今沦落到这种境界，您有什么看法呢？
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