“青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂。家家户户小背篓，背上蓝天来采茶。”这是著名歌唱家宋祖英用她甜美的歌声赞美她的家乡茶园的。然而，走进滇西雨屏——龙陵的每一个茶园，都像是走进了宋祖英的歌里，走进迷人的画卷里，寻找春天与茶的故事，倾听龙陵人与茶的情结。

位于龙陵县东南部的平达乡具有“万亩茶乡”的美誉。出生在茶乡的我从小就对茶园有着特殊的情怀。多少年来，茶与平达人相依为命，镌刻了多少日月的痕迹，世世代代的平达人靠着茶叶的收入维持着生活，品着茶香让生命得以健康延续。平达人爱喝茶，真可谓生活可一席无酒，但不可一日无茶。迄今，茶叶已成为平达人生活中一种不可或缺的必需品。就如人离不开白开水一样，喝茶可以解渴提神、强身健体治百病。平达人爱喝茶，生活中无处不在。正所谓开门七件事：柴米油盐酱醋茶。

在我出生的地方，那是一个出了家门就见茶树的小山村，年幼时，由于家里劳动力少，每逢采茶的农忙时节，妈妈便背着我去采茶，我睡在妈妈的背上，听着妈妈的采茶曲度过了幼年的时光。后来慢慢长大到了入学的年龄，茶叶便成了支撑我上学的主要经济支柱，每年的三月开学时，我总是盼望茶园绿。

如今，不用再以采茶为谋生之道了，但我还是时常想去茶园看看。适逢清明时节，几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶苗。沉睡了一个冬天的茶树慢慢睁开双眼，从树梢抽出一枚枚淡绿色的嫩芽和三两片新叶，像刚出生的孩子那样娇嫩的裹在温暖的襁褓。茶树栽培在小山包上，每个小山包都被一梯梯的茶树覆盖着，经过茶农精心培育，茶园里的茶树就像一条条碧绿的玉带。远远望去，绿油油的一片，像是在绿色的海洋里畅游，思绪也在茶香的烟雾缭绕中沉淀。

采茶的女人们头戴着遮凉的帽子，挎着背篓，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩绿的鲜芽，绿色的茶树映衬着她们俊美的身影，犹如漫山绿色中的点点山花，构成一幅美丽动人的图画。春风掠过，茶香沁人心脾与茶园里流动的身影交融成的景象别有一番迷人的春韵。她们边采茶边唠着家常、互相打着趣，偶尔还哼几首平达的山歌，对面山上的人远远听见这边传去的笑声和歌声，也大声地回应掺上几句凑凑热闹。人们热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声，在幽幽的茶山汇成欢歌笑语一片。

当夕阳西下，她们带着丰收的喜悦到茶叶加工厂换取她们生活所需的费用，憧憬着明天的美好生活，满心欢喜地回家与家人共享一壶自家手工制作的大锅茶，品茶香，唠家常，其乐融融。

这样的画面总会使我忆起儿时外公喝茶的情景，先是把茶叶放入一个小瓢锅里在火塘里煎炒，待香味散发时，堂屋里总会弥漫着浓浓的茶香，取出放进土罐里，加入水，泡上几分钟，便可以品茶了。这时的茶水颜色古雅，闻着有种醇香的味儿，但是喝着却是很苦的，每次外公给我喝茶，我总是怀着喝药的心情把苦咽下去。我说这茶很苦，外公却说喝茶如你们小孩上学念书，似大人们讨生活过日子，总是先苦后甜的。那个时候，并不明白外公说的这些话，只知道那个时代的老人喝的似乎都是这样的浓茶。家里来客了，主人必是先敬上一杯热腾腾的茶，与人的交流先是从一杯茶开始的，把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际达到一种最好的沟通效果，这也是平达人优良的待客礼仪，至今，始终如此。

随着农业技术的不断改进和推广，茶农栽种和管理茶园的技术也不断规范，每年采摘结束，茶农们就抓紧时节，松土、施肥、修剪、粘虫，把茶园精心管理好了，来年才能长出好茶叶，卖个好价钱，日子也会越来越红火。

对于采茶的要求也是越来越高，分等级采摘，有芽孢茶、一芽一叶茶、二节茶等，价格也随之提高了，广大茶农的收入也越来越好。茶叶加工技术也越来越先进了，但是，好品质的茶叶有些工序还得是人工操作的，比如，晒青、抽取样本、检验等。走进各个茶叶加工厂，除了看见那些年人们所熟悉的揉茶机、烘干机等茶叶加工机械，如今在云南省保山市龙陵县的各个茶叶加工厂还多了农残检验室、化验室、换衣间、包装间等，正在逐步走向现代化和标准化。其加工过程也是要求每道工序都严格把关，精心制作。主要以加工无公害、纯天然茶叶香归银毫、佛香等品牌茶叶为主，为该县茶叶产业提供了优秀品牌。

滇西雨屏，春日融融 ，茶香正浓，等你来尝！

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