如果工资不高，酿酒老师傅常喝的这5款白酒必须要尝一尝，好喝不贵！

来源：腾讯网 2022-04-04 17:51:26

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英雄难过美人关，而酒友最难过的大概就是好酒关了！

好酒难求，贵的品牌酒品质的确有保障，但是对于“打工族”来说，确实有些奢侈，那么一款优廉的好酒就是众多酒友们追捧的对象了。酒友们常说“喝酒要喝纯粮酒”，那什么是纯粮酒？

纯粮酒一定要具备以下两点：（1）酿造原料只用粮食和水，不会添加其他任何酒精香精；（2）喝完具有不上头的特点，如果你确定自己喝的纯粮酒，但喝完之后出现上头的现象，那么自己就得反省一下，是不是酗酒了！

以上是我从我们当地酿酒老师傅那里学来的两个简单的辨别小知识，简单好记，希望对大家有所帮助。

“打工族”工资不高，因此在喝酒这件事上一定要量力而行，如果想和纯粮好酒，一定要尝一尝我们当地酿酒老师傅也常喝的这5款。

第一款宝丰酒

国色清香宝丰酒，创造河南“清香味”。在上世纪九十年代，除了汾酒，酒友们说得最多的就是宝丰酒了，早年还曾获得过“中国名酒”的称号。

宝丰酒采用混合制曲，缸发酵技术，酒液清香纯正，但酒的整体风格与主流清香又有不同，酒味虽清淡，但入口具有淡而不寡的特点，收口清爽，风味清净，香气带着淡淡面粉香，整体透彻感很好，甜感从头到尾，五味均衡，就是回味有点短。

第二款汉董大师酒

酿造一款能让老百姓喝得起的正统茅味酱香酒是其酿造初衷。

选料和工艺十分严格，抛弃传统的大高粱，甄选本地优质的红缨子高粱，出酒率降低，但品质却达到了优级，严格按照高温固态堆积发酵的方式，用一年的时间成就了最正宗的坤沙大曲酱香酒。

开瓶就能闻到浓郁的酱香和陈香，闻香清雅，舒畅，香不刺鼻，入口这两种香味交织在唇舌间展开丰富的层次，口感细腻绵长，醇厚，回味悠长，空杯留香持久，把酱香酒的“酸甜苦咸鲜”演绎的淋漓尽致。

第三款沱牌酒

川酒“六大金花之一”，是我国的老字号白酒，也可以说是川酒中近几年的一批“黑马”。

这款酒的香味不同于其他川味浓香型白酒，在传统五粮酿造的基础上加入了小麦，形成了六粮酿造，使酒的口感也更加的丰富。酒液晶莹剔透，酒花均匀，经久不散，入口柔顺醇厚，清冽爽口，落口醇甜，回味悠长。

第四款桂林三花酒

喜欢米香型白酒的朋友们一定要尝一尝三花酒！

桂林三花酒是米香型白酒的“酒王”，其酿造历史悠久，可追溯到南宋，在1979年的第三次全国评酒会上，桂林三花酒凭借“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅”的特点获得国家优质酒称号，入口会带有些许的辣感，回味偏苦，但整体喝起来还是比较顺口的。

第五款绿脖西凤酒

在当地有着“陕西茅台”之称，是中国老四大名酒之一。酒体介于清香型与浓香型之间，但与兼香型白酒又有所区别，属于凤香型。

酒体醇香典雅，入口后挺拔有劲，又有点醇和绵甜，甘润挺爽、尾净悠长，闻起来有淡淡的杏仁的味道，同时也有不上头的特点。

以上五款酒在香型，口感上都是各有所长，纯粮酿造，价格也比较实惠，收入不高的“打工族”们一定要尝一尝。#我的美食日记#