图集丨新茶采摘时 徽州有“祁”香
茶农在祁红生态种植基地采摘祁门红茶。（央广网发 施亚磊摄）
茶农采摘的祁门红茶鲜叶。（央广网发 施亚磊摄）
茶农采摘的祁门红茶鲜叶。（央广网发 施亚磊摄）
茶工将采摘的鲜叶摊放入萎凋机。（央广网发 施亚磊摄）
茶工正在揉捻萎凋后的茶叶。（央广网发 施亚磊摄）
茶工在摊放揉捻后的茶叶。（央广网发 施亚磊摄）
制成的祁门红茶。（央广网发 施亚磊摄）
央广网黄山3月30日消息（记者赵家慧）3月28日，2022年祁门红茶云采摘节在安徽省黄山市祁门县开幕，茶农们身背茶篓，沐浴着明媚春光，喜采春茶。在一家祁红加工车间里茶香四溢，工人师傅们依然延续传统手工方式制作祁门红茶。
祁门红茶简称“祁红”，创制于1875年。其外形条索紧细，峰苗秀丽，金毫显露，色泽乌润，香气馥郁持久，被海内外茶叶界誉称“祁门香”，1915年在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖。祁红制作技艺于2008年被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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