一碗人间烟火|2017的那杯浅烘咖啡
2017年 上海
我们邂逅了一个东北大男孩
赵刚
17岁留学日本
理工科博士
曾任日本最大口碑网站
中国区总裁
如今 他在上海开了一家咖啡店
他说:
“
每个人可以有自己的选择,
就像咖啡豆有这么多种类,
每个人都可以在这里找到一个自己喜欢的东西 。
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想要喝到一杯好咖啡
最重要的是新鲜
咖啡豆在烘好的第2天风味是上升的
第3天达到顶峰
相对于深烘
浅烘更考验一个咖啡师的技艺
在家的日子
咖啡是灵魂的解药
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