本期导读：喝酒的注意了！这几种白酒都是劣质酒，记住后，不多花冤枉钱！

不知何时起，白酒的地位已经到了举足轻重的地步。喜、丧、客、礼，无不以酒待之。

这也导致白酒市价一涨再涨，甚至涨到了“畸形市场”的出现！

早就有业内人士爆料：白酒市场，70%的酒都是勾兑酒。

言外之意，直接点名了市场大部分白酒，都是徒有纯粮的虚名。真实性虽说不可考证，但从近些年，一些自称纯粮，却在饮后屡屡上头的白酒中，便能一窥虚实！

所以，爱喝酒的注意了，下面这几种白酒都是劣质酒！记住后，不多花冤枉钱！

第1种：不是“固态法工艺”酿造的白酒

固态法工艺是什么？

在2022年的6月1 号之前（白酒新国标发布日期），白酒总共可分为三大类，其中的固态法工艺，代表的就是纯粮酒。

其次还有“液态法工艺”及“固液法工艺”，这两种工艺酿出的白酒，都是酒精酒，喝完容易上头。

这三种工艺如何区分？

它们之间其实最大的区别就是原料，固态是纯粮食酿造，液态和固液则是食用酒精勾调。

因此可以观察一瓶白酒的瓶身中，是否含有“液态法白酒或固液法白酒”的标识即可。或是看看原料表中，是否含有除水、粮食外的其它原料，若是，则为酒精酒。

第2种：瓶身没有“等级”的白酒

白酒也有等级吗？

是的，根据白酒的风味质量，鉴定后划分为优级、一级、二级。其中优级为最佳，也是建议大家喝白酒的首选。

等级，是每一款白酒投入市场之前，经过相关部门的检验后，才会允许标注等级。所以，通过瓶身的等级标识，可以辨别一款酒是否为纯粮。

同理，若是一款酒的瓶身上，不带有等级标识，那么这款酒的酒质，八成不达标，或者它本身就是酒精酒。

（沱牌酒拥有唯一“特级”标识使用权）

第3种：农村10元1斤的三无“散酒”

农村散酒到底能不能喝，一直备受争议。但农村10元1斤的三无散酒，就算是纯粮酿造，那危害估计也会比酒精酒要大。

因为市面上大部分白酒，虽是酒精勾兑，但却也在国家的准许范畴之内，不会太过放肆。

但散酒却说不准，去除成本后，10元的价格真的能获得利润？所以这些散酒真是纯粮酿造的吗？

其次，散酒中的甲醇、重金属、醛类、农药残留等等，一些不正规的三无作坊，压根过滤不干净。并且大部分散酒都做不到把散酒存放1年，来挥发有害物质。

总之，喝酒还是尽量挑着正规白酒喝，现在很多散酒，都是有资质和营业执照的，这类酒喝着即安全又便宜。

再说一个好消息，2022年6月1号，白酒新国标将会发布，到时候，所有含有“香精香料”的白酒，都会被划为“调香酒”。

但遗憾的是，以食用酒精酿成的白酒，还是会在白酒之列，只是不再允许使用香精香料进行勾兑了。

这也意味着，白酒新国标的出现，也许会给一些小牌纯粮酒更多的机会。因为如今在酒精酒的压制下，很多纯粮好酒，空有上乘酒质却不被外人熟知，就像下面这两款白酒一般，许多行家都夸口称赞，却始终难以走出当地，不为人知。

木台厚道酒

产自贵州的一款优级酱酒，是茅台八仙之一的冯小宁所酿。师承茅台老厂长李兴发的她，对于酱酒的酿造堪称得心应手。

这款酒是以茅台工艺为标准，选取同种高粱、小麦，以赤水河水酿制而成。耗时1年，经过坤沙工艺的“多轮次发酵蒸煮”后，使得其酒更醇、更香，风味更盛！

进行提纯、去杂、挥发有害物质的工艺之后，再以5年为期贮藏存放，使酒体老熟，香味更为丰富。

闻其酒香，酱味浓淡适中，糅合漫长存放后产生的陈香，舒适怡人，常常被人夸赞“茅香味纯正”！

酒液入口，还能感受到粮食的焦糊香，与细腻酒体搅拌在一起，很是丰富，并带给人深深的满足感，让人不觉间又想续饮一杯~

太白酒

太白酒是陕西少有的较为出名的白酒，在当地是仅次于西凤酒的品牌。

虽然很多人都不认识它，但诗仙李白大家应该都知道，太白酒便是因李白而闻名。

太白酒是以雪山融水酿造而成，因此其酒的特点除了蕴含陕西人的豪爽之外，还自带一股甘甜清冽之感。

其酒香浓郁，窖香和醇香中，还能够感受到清、浓两种香型的特点。入口甜柔甘润，酒气上扬带着丝丝烈感，很是丰富怡人。

} 关键词： 喝酒的注意了这几种白酒都是劣质酒 不多花冤枉