“1＋1＞2”的波尔多混酿葡萄酒
“这瓶酒是单酿还是混酿？”这应该是你接触葡萄酒后一定会听人提起的一个问题。如果说单一品种葡萄酒是一台个人秀，那么混酿葡萄酒就是一场舞台剧。在这场舞台剧上，各个葡萄品种风味均有不同，靠平衡与和谐来吸引众人。相信很多人第一次尝试的葡萄酒就是一瓶波尔多混酿（Bordeaux Blends），如果你深入了解，你会发现大部分的波尔多葡萄酒都是由多个葡萄品种混酿而成的。
波尔多混酿
混酿（Blending）是一项历史悠久的传统酿造工艺，它需要酿酒师具备优秀的能力和才华，才能酿造出结构平衡、口感和谐的佳酿。在波尔多，酿酒师们经常将不同葡萄品种酿制的基酒进行混酿，打造出了丰富而和谐的葡萄酒，为波尔多葡萄酒赢得了良好的声誉。
“1+1＞2”
波尔多葡萄酒通常都是混酿葡萄酒，它们通常由不同品种的酿酒葡萄以及来自不同地块和产区的果实酿造而成。在混酿时，酿酒师需要掌握混酿的技巧，多方面考虑葡萄园管理、土壤类型、日照强度、葡萄藤树龄以及该年份的气候条件等因素，并以此为基础进行再创造，打造精准展现出风土典型特征以及混酿各部分酒液优点的佳酿。一言以蔽之，通过混酿实现“1+1>2”的效果，可谓是波尔多葡萄酒的灵魂。
波尔多产区混酿美酒推荐
01
拿戈卢波尔多干红葡萄酒
净含量：750ml
酒精度：14%vol
产地：法国波尔多
级别：AOP
葡萄品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠
颜色：深宝石红色
品酒提示：清新淡雅的果味芬芳夹杂些许独特香味，和谐圆润单宁厚实
现在售的2019年份更是获得法国权威G&G(Gilbert&Gaillard)葡萄酒指南大赛的金奖哦！
02
拿戈卢罗恩特城堡干红葡萄酒
净含量：750ml
酒精度：13.5%vol
产地：法国波尔多
级别：AOP
葡萄品种：美乐赤霞珠
颜色：深宝石红色
品酒提示：愉快的花香，带有柑橘和水果的香气，单宁精致，口感丰富柔和。
} 关键词： 1＋1＞2的波尔多混酿葡萄酒 波尔多葡萄酒
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