酱酒热已然风势减缓，白酒行业下一轮的风口在哪？
每一轮行业的调整都是新一轮的造神运动，比如酱香热风口下塑造的新一线白酒品牌国台、珍酒、金沙等，从当前的行业形势来看，酱酒热已然风势减缓，那么白酒行业下一轮的风口在哪？我想大概率会是清香，从目前的品类发展迹象来看，清香虽未达到热的程度，但回暖已成现实。
诚然，一个品类的发展需要有多种底层逻辑，笔者简单总结一下，从三个基础逻辑出发分析清香回暖的必然性：
其一、龙头的带动，火车快不快，还靠车头带。
酱酒的这轮爆发，得益于茅台的强势崛起，且这其中最关键点在于茅台撑起酱酒的价格天花板，给了其他酱酒品牌极大的生存发展空间。再看清香，2021年，汾酒跻身200亿阵营已是板上钉钉的事，2022年3月份，汾酒集团发布公告，拟投资91亿元进行产能扩建，可见汾酒集团对于未来的信心之足，这个车头也必将会迈进新的台阶。
而从汾酒的价格带来看，青花30已经是千元以上价位的标杆产品，在整体汾酒体系中的比重日益加重，青花汾的崛起也带动了整体清香型白酒次高端的扩容，为其他清香型白酒品牌提供了生存的土壤，毕竟不能一味地局限于玻汾之下的光瓶酒领域。
其二、消费的偏好，抓住一个男人的心，首先得抓住男人的胃，酒圈亦然。
如果把中国白酒的三大基础香型用茶叶来比喻，那么清香是白茶，浓香是绿茶，酱香是普洱，消费者的口感变化周期是从浓到酱，应该换换口味了，尤其是年轻一代的消费群体，接触白酒起步时间短，口感多偏于清淡，这是清香型白酒最大的优势，迎合了年轻消费群体的口感偏好。
从理化指标来看，清香型白酒的化学成分最少，这与其生产工艺相关，清香型白酒采用地缸发酵，与周围的环境接触较少，不比浓香、酱香可以与土壤中的微生物直接接触，清香型白酒“一清到底”最大的优势便是“净”，所以清香的口感偏于清淡，这也是这几年大家一说起口粮酒首先想到汾酒的关键原因，这也是清香型白酒能够成为新一轮风口的关键之所在。
其三、群体的力量，汾阳不止有汾酒。
一个品类的崛起必定不是靠一家企业的崛起所能实现的，浓香自不必说，五粮液、洋河、泸州等一堆的巨头，酱酒也涌现出习酒、郎酒、国台等，从当前形势来看，清香型白酒除了汾酒以外尚未出现超过20亿以上体量的省酒龙头，但酒都汾阳在这几年却不乏佼佼，比如汾阳王、汾杏等品牌，在最近这几年一直保持着高速增长状态。
所以，汾酒之下，清香的下一个爆品会是谁？
很难有品牌能够实现“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的局面，当下的网红品牌如过江之鲫，但也基本上昙花一现，能红但是难长红，尤其是酒行业，更不是借助网红效应借助明星效应便能异军突起的。
我们看这几年崛起的白酒品牌，诸如国台、金沙、珍酒，乃至于潭酒、武陵等等，无不是积淀了数十年的老品牌，白酒作为中华文化传承五千年的产物，在市场化经济的今天，拼的是什么，广告？渠道？策略打法？我认为这都不是关键，白酒品牌拼到最后一定拼的是底蕴！
那么，清香的第二家会是谁？
先从地域上来看，白酒要讲血统，清香的核心产区在哪，便是中国的酒都之一——汾阳；其次，我们看品牌历史，汾阳地区酿酒源远流长，能叫得上名字的老酒企着实不少，汾阳王、汾州、汾杏等无不是有着数十年酿酒历史的老牌企业，谁能脱颖而出，我们还需要再看看布局，其实从当前几家清香二线梯队来看，大家都在积极拓展省外市场，尤其是汾阳王，在山西以外的河南、河北、山东、蒙陕、京津等地都已布局多年，而且都取得了不错的成绩。
当然，以汾阳王为代表的清香第二梯队目前尚有很长的一段路要走，至于能走多快，走多远，还需要拭目以待。
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