江西50岁男子,10年间每天都喝2两“散酒”,后来却不喝了为啥?
江西也是“鱼米之乡”的地带,气候相对温和、且湖泊比较多,因此水系比较完整,粮食和谷子比较盛产。
总而言之就是好山、好水、好气候,也和四川贵州等地一样,当地十分盛产白酒。外地的白酒也很难,深入本地的市场。这也与当地的喝酒口味有比较大的关系。
像江西最出名的四特酒来说,是以整粒的大米为原料,采用的大曲面麸加酒糟的酿制工艺,酒窖是以红褚条石垒的。风味是三香不靠(浓酱清),具有“清香醇纯”的风格,既有浓头、酱尾,清居中的特点。
当地也十分的盛产散酒,像我之前出差租住房子的房东王先生,他大概有50岁左右了,平时喜欢小酌最常喝的就是后街的“散酒”,来来回回喝的也有10来年了,王先生是在火车站工作的,手里是小有积蓄的,以前是供应儿女,所以喝的基本是便宜的酒。
这些年来儿女也长大成人了,他也经常说儿女又买了好酒孝敬他,但是他却很少喝。他家里确实也有不少的好酒,但是还是经常喝散酒。说喝惯了味儿,另外拮据的久了,好酒也不舍得喝。
但是喝散酒10来年的他,却在2021年的时候,他突然就不再喝散酒了。倒是开始喝一些平价的瓶装白酒了。
比较好奇就问他是不是私房钱攒够了?他笑称:“市场上又出现甜蜜素超标、还有三氯蔗糖超标的散酒了。孩子们觉得不安全,不让我喝散酒了。说里面杂质多。给我买了不少便宜的白酒,我喝着也挺好,还不费钱。”
1年的外调时间到了后,我又回调回总部了,临走前王先生还请我喝酒来着。说我一走,又没人常跟他聊天了。儿女都在外地,回家一次都非常的不容易,还得赶假期。
我想着我也在外面1年时间了,也是回家了没几天,在外的游子真的要常回家看看!他给我展示他儿子才给他买的几箱酒,看得出来也是颇花费了一番心思。捡4款我喝过的白酒牌子,给大家唠唠,看看大家都喝过没有?
1. 绿脖子凤
绿脖子凤有45°和55°,它俩除了口感有差异之外,包装的瓶盖也是不一样的,45°的是塑料的瓶盖,55°的是铝盖。另外执行标准也不一样。
45°的执行标准是Q/XFJ009S这是代表西凤酒新开发的凤香型绵柔白酒。
55°的执行标准号是GB/T19508-2007国家地理标志产品的原产地西凤酒。
45°的白酒口感更偏甜一些,不沾口,尾子清爽。45°的酒体入口比较柔顺,下肚后劲儿就上来了,但是不辣。回味既甜又带有一点苦,微酸。带有凤香型白酒特有的点。
要我说喝西凤酒就是喝它那个味儿的,因此还是55°的最正宗。
2. 老白汾10年
汾酒的品牌就不过多赘述了,这款老白汾10年,是其中颇为不错的一款产品。就是酒罐看着较为笨拙,没有15精致。
酒感是非常不错的,延续了汾老大一贯的“清爽”感。香气展现也非常的不错,有豌豆的鲜香和一丝玉米的甜香,以及青涩果子的清香。
酒体入口比较甘爽中后段微苦中带有一点涩,后迅速返甜。中间段的苦反而使酒体的层次更上一层。回味稍短,整体表现不错。
3. 木台厚道酒
这个酒的名气比之别的产品来说算是比较小的,是贵州茅台镇的一款地方白酒,在当地是小范围爆火,这几年渐渐的走出了地方,在广东、上海都有一众的酒粉。
说起这款白酒还是非常有来历的,主要的酿制负责人是贵州茅台八仙之一的冯小宁,冯老在茅台厂待了20余年,是原茅台厂长季克良的同门师妹,其本人还是国家级的品酒师。这款酒能由她来把控,其酒质必定是非常不错的。
酒的风味比较正,酱感舒适,另附有花果香,还有一丝甘草的香气。酒体入口醇和顺口,能在中段的时候品出一丝焦香,下喉也很顺畅,余感持久圆满。整体舒适。
4. 金剑南k6
剑南春的白酒风格就是凛冽,酒体劲道,比较适合常喝酒的酒友,喝的时候不适合大口喝,小酌非常不错。
这款金剑南k6,算是浓香型白酒在这个价位里的“扛把子”产品了。除了稍微有点头重脚轻,别的基本没毛病,但是这个价位里的浓香普遍这样。
香气处理的相当不错,主要是展现的木质的香气,另还微带有一丝玫瑰的香气,窖香和糟香以及粮香的展现表现的非常不错。
酒体入口偏甜,中段能品出一丝醇苦,估计是曲的温度稍高了,中后段和润舒适。整体表现得不错,很均衡, 剑南春的风格基本展现出来了。
这些酒大家都喝过吗?另外大家在炸花生米的时候,给大家说个小妙招。刚出锅还热的时候,撒上一些白酒,花生米能多放几天还不“皮”。
} 关键词: 江西50岁男子 10年间每天都喝2两散酒 后来却不喝了为
相关新闻