茶友测评|2015年中茶班章古茶
山头林立的普洱茶,“班章”绝对是一个耳熟能详名字,一款你喝过就难以忘怀的茶!班章古树茶以其得天独厚的地理位置、原生态的自然环境和“茶气强劲、浓酽霸气”的独特口感,终获王名。凡有班章的地方,几乎无茶能相较一二。茶客们更是以趋之若鹜,以饮之为傲。
班章荣赫誉迩遐,
布朗山高育物华。
尊享王名非自诩,
气足味酽最堪夸。
——试品2015中茶班章古树生茶
1
外观包装
外包饼型周正匀齐,厚薄适中。
手工暗纹棉纸,质朴敦厚。
茶饼正面是一幅国画,画面呈褐黄色,古风扑面。古意盎然。画中古树参天,枝繁叶茂,浓阴之下,幽舍松窗之前,一隐者高士席地端座于炉前,置壶煮水,夹炭添火,神清专注。闲和静谧的幽雅气氛扑面而来。黑体行书“班章古茶”四字居右竖立,其形疏密得体,其体筋骨老健,其韵风神洒落。中茶商标、产品编号上下点缀,熠熠生辉,彰显不凡。
背面领带折收,八中贴标封口。包装风格简素古扑。近嗅棉纸,花蜜香轻幽暗敛,淡雅怡人,带有几分转化的陈香,透露着岁月的痕迹。细看折口处标示信息,生产日期为2015年11月18日,距今已经7个年头,转化成果也令人期待。
2
近赏干茶
打开外包,内有一层白薄棉纸,紧裹饼身。四联方形内票,详附检验报告,简述茶品的特点。细看饼身,圆润周正,整体色泽墨绿泛褐,条索紧结黑亮,粗大壮硕,芽毫显露。内飞浅压,字迹难辨。饼身中间凸起,弧度自然。反面饼窝居中深陷,饼面洁净,色泽油润。近饼细嗅,蜜兰香型,柔和沉稳,隐隐陈韵,幽雅芬芳。
从饼窝处入针撬茶,茶体干燥,压制力度适中。取茶称重7.9克,细观茶样里外同料。
3
冲泡品鉴
冲泡用具:白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等。
冲泡时间:2月26日下午。
冲泡地点:湖北,家中。
温度天气:16℃,多云。
冲泡用水:家用纯净水。
待水沸后,洁具温杯。将茶样拨入盖碗,悬壶高冲,茶水充分融合,即有茶香溢出。发茶两分钟,倒出茶汤,汤色呈橙红色。碗盖热闻,轻盈的花蜜香,纯正优雅。盖碗静置,湿醒片刻。
第1泡,5秒
汤色:橙黄,较为透亮,稍有茶毫漂浮。
口感:入口有苦,在舌面铺陈,转瞬化开。涩感轻微,仅舌尖有收敛感。茶汤厚实,有冲击力。
香气:香气馥郁,花香、甜香,充盈口鼻。冷杯底蜜香,留香持久。
体感:热汤入口,掠舌过喉,提神醒脑。
第2、3泡,5秒
汤色:汤色金黄,莹澈如泉。
口感:滋味浓强,苦味明显,裹挟着几分柔甜,茶气刚烈。涩味稍有加重,集中在舌前。回甘渐起,喉头润泽。茶汤厚实饱满,有张力。两颊生津明显。
香气:花蜜香纯柔,融入汤中,在唇齿之间萦绕,鼻息中回荡。
体感:身体发热,手心、脖颈微汗。
第4~6泡,8~10秒
汤色:蜜黄如蜡,透如琥珀。
口感:苦味稍有,随茶汤滑过舌面,奔涌向前,咽下后,随即消失无踪,回甘由喉部向上迅速推升,扩散整个口腔。涩味渐轻,舌下生津不断,汤体滑顺厚实。
香气:花香清晰,洋溢在整个口腔,呵气如兰。
体感:神清气爽,清香满腮,身体继续发热微汗。
7~9泡,15秒左右
汤色:明黄剔透,金光闪闪。
口感:汤体依旧厚实,茶味没有衰减。苦味渐弱,喉部回甘,茶汤泛甜。涩味无感,汤体顺滑。水路细腻,舌底、双颊生津不断。
香气:花蜜香中透出果香、淡雅清香,悠远如丝。
体感:沉浸微醺,朵颐大快,酣畅淋漓。
10~12泡,30秒以上
汤色:鹅黄透亮,澄明如泉。
口感:茶汤甜润,甘柔细滑,口腔甜滑感持久。回甘生津层层叠叠,绵绵不绝。
香气:花香、熟果香芬芳清幽。
体感:喉韵悠悠,思绪纷纷。身体轻盈,通体舒泰。
4
详察叶底
叶底呈黄绿色,尚余清香。
肥厚舒展,油亮滋润,束整匀齐。
5
总体评价
此茶为中茶推出的一款高端产品。原料臻选班章区域大叶种茶茶箐为原料,秉承传统手工艺精制加工。干茶条索壮结黑亮,绒毫显著,叶芽肥壮。汤色橙黄透亮,叶底黄绿匀齐。
滋味苦显涩轻,回甘生津悠长持久。耐泡度较好,汤质饱满,层次丰富。总体感觉,此茶既风骨清举,又不失柔韧,口感刚柔并济。香气纯正,沁人肺腑。回甘有力,陈韵润朗,茶气强烈,彰显出班章古茶独有的王者霸气。正是:
苦如火树烟云散,
甘似银河倒泻流。
闻香已觉三分醉,
隔日犹恋蜜黄汤。
品饮过程感觉愉悦舒适。
只是豪贵近奢,相逢即是缘,且喝且珍惜。
备注:文章图片略有删减
文章来源茶友网,茶友:李凌
图来源李凌
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